请教有关吉利丁的问题

candychencyy · 2009-4-23 16:32:08

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candychencyy · 2009-4-23 16:47:53

我买的这个是在leader price买的，一盒12片净重12克

candychencyy · 2009-4-23 17:28:48

顶啊。。。。

candychencyy · 2009-4-23 19:19:55

埃。。。前面自己做了个实验，结果失败了，放了3片吉利丁在3/2锅的奶里（小奶锅）一点都没有要凝固的感觉。

dixie · 2009-4-23 19:30:50

这个看你做什么东西,做的东西的种类和大小不一样,用量就不一样.
使用前先用冰水软化,沥干水后加入你的液态材料里.放冰箱冷藏1小时以上.

monique121 · 2009-4-23 19:31:53

你的gelatine放凉水泡了吗？
你的奶凉了吗？凉了才能冻住啊

candychencyy · 2009-4-23 20:16:36

吉利丁我泡过的，牛奶已经在冰箱里2个小时了，但是还是液体状，没有凝固上，这个吉利丁一片只有1克，看来好像我放少了，请问大家在法国买的吉利丁做东西时一般要放多少片阿？谢谢

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