不用花椒,八角,怎样烹制羊肉才不膻呢?

沐子 · 2009-2-27 21:48:28

还要看你用什么羊肉和羊肉的哪部分来做菜
Sweetjiajia 发表于 2009-2-27 21:13

我家的从超市买了半只羊回来,把我给郁闷坏了,因为我很怕羊膻味呢!

phases · 2009-2-27 21:50:52

放料酒。 1# 沐子

julia0511 · 2009-2-27 22:41:07

炒的话拿料酒淀粉盐抓下我今天做的羊腿没啥删味可以少放些调料调料味道不会很重的

沐子 · 2009-2-27 22:57:04

炒的话拿料酒淀粉盐抓下我今天做的羊腿没啥删味可以少放些调料调料味道不会很重的
julia0511 发表于 2009-2-27 22:41

是吗,家里还有只羊腿没有做呢,准备下次试试看

Diorpink · 2009-2-27 23:28:26

最爱吃羊肉

Slet · 2009-2-28 13:41:22

+盐和生姜料酒先腌
然后切吧切吧炖

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