求芝士蛋糕的做法

Sweetjiajia

都可以，饼干是用来做底的，配重芝士和冻芝士很对味。如果是轻芝士或是舒芙蕾乳酪蛋糕，可以不配底或是选择一个轻盈的海绵蛋糕底。
至于说的芝士蛋糕的做法，我相信你看到的所有方法都是可以的。根据制作方法，可以分烤制、加水烤和免烤型。根据乳酪含量可以分轻芝士、重芝士、纽约芝士。根据面糊，可以分分蛋法、全蛋法等等。
你可以试着做，选择你喜欢的口味

天使脸朝下

不过这里买不到费城奶酪,所以做出来的实在不正宗

沐子

都可以，饼干是用来做底的，配重芝士和冻芝士很对味。如果是轻芝士或是舒芙蕾乳酪蛋糕，可以不配底或是选择一个轻盈的海绵蛋糕底。
至于说的芝士蛋糕的做法，我相信你看到的所有方法都是可以的。根据制作方法，可以 ...
Sweetjiajia 发表于 2009-2-23 21:03

谢谢,解释得非常详细,我准备尝试一下

evacheng8346

LAFAYETTE的食品超市有费城奶酪 200G 好像4，9欧

Sweetjiajia

涨价了？我上次买的貌似4块多一点～～

冰葡萄

{:13_509:}

烦躁

做芝士蛋糕的奶酪是哪种呀?什么名字呢?

我爱图卢兹

同问

米妮

芝士蛋糕太多种了，以前我试着做过。本来以为自己做甜点，什么都可以控制。后来才发现很多东西都是买的，自己也没法控制。像饼干试了好几种牌子都觉得太甜了。我做的是用鱼皮胶自己固定的，不用烤箱。直接进冰箱。

Sweetjiajia

做芝士蛋糕的奶酪是哪种呀?什么名字呢?
烦躁 发表于 2009-2-26 02:31

PHILADELPHIA，比较公认的奶油乳酪～～

nina1985

我也很喜欢CHEESE蛋糕

chriya

喜欢奶酪蛋糕？

chriya

超喜欢