【原创】每日一菜：）P1鱿鱼卷P2麻婆豆腐宫保鸡丁P3饺子清蒸鱼P4火爆胗花卤猪心漂亮蛋糕

寿面

今日新菜~爆炒珍花~~

人家都是爆炒腰花，可我不喜欢腰子，总觉得有股怪味道
用同样方法作鸡胗，效果还是不错的
只不过这个比较累人，切花刀太累了
其实要想省事，切成薄片，一样好吃~~
一定要多加洋葱哦！


照片有点不清楚，能看到我辛辛苦苦切的花刀么？

vivienne

花刀怎么切啊

chui1mj2qlq1

Post by 寿面
今日新菜~爆炒珍花~~

人家都是爆炒腰花，可我不喜欢腰子，总觉得有股怪味道
用同样方法作鸡胗，效果还是不错的
只不过这个比较累人，切花刀太累了
其实要想省事，切成薄片，一样好吃~~
一定要多加洋葱哦！


照片有点不清楚，能看到我辛辛苦苦切的花刀么？

好巧的刀功~~~

ps:俺在巴黎

寿面

Post by vivienne
花刀怎么切啊

在鱿鱼那帖有介绍过~~
把肉上划出格子就好了：）格子可分为长方格和菱形格~~
最好先正格一边再斜格一边就好啦~
嫌累得可以不干~

寿面

Post by chui1mj2qlq1
好巧的刀功~~~

ps:俺在巴黎

谢谢每天都来顶哦~~
下次我去巴黎咱一起吃饭：）
上次吃了一次山东小馆很好吃的~~现在这是我去巴黎的唯一动力了~哈

寿面

今天继续昨天的路线，继续下水~~
哈~~卤猪心~~特别特别好吃（我边写
compte rendu边炖，可能大概3个多小时，非常非常的烂~）
我很喜欢吃心肝肺之类的东西。。。寒一个。。。(残忍哦）
这些东西作的时候都比较恶心人，好希望有人做好，我吃就好了（做梦ing)
:

chui1mj2qlq1

Post by 寿面
谢谢每天都来顶哦~~
下次我去巴黎咱一起吃饭：）
上次吃了一次山东小馆很好吃的~~现在这是我去巴黎的唯一动力了~哈

饭馆的东西没你做的棒~~~

ps:没猪大肠的做法?

寿面

Post by chui1mj2qlq1
饭馆的东西没你做的棒~~~

ps:没猪大肠的做法?

我好像没见过大肠，而且我不吃肠子：）
应该说我吃上水，不吃下水：）哈~~

寿面

今天上个蛋糕吧~~
大冷天得就想吃甜食


请自动忽略拼接不成功的地方（计划是做双色拼接蛋糕，但两种颜色分得不开，再被我拼一拼都拼烂了）

真真_margot

呵呵。。。切的很好也。。

真真_margot

Post by 寿面
今天上个蛋糕吧~~
大冷天得就想吃甜食


请自动忽略拼接不成功的地方（计划是做双色拼接蛋糕，但两种颜色分得不开，再被我拼一拼都拼烂了）

草莓摆的很好看。。。下面白色的是什么啊？

寿面

Post by 真真_margot
草莓摆的很好看。。。下面白色的是什么啊？

呵~~就靠草莓撑场面呢~
用牛奶，黄油，很多白糖加一点面粉煮至粘稠~~呵。。。然后放在冰箱中冷藏铸型
味道还是很不错的
（其实是想用结拉丁作的，可是不会用。。。）

monique121

喜欢你的卤猪心

寿面

今天上个寿司吧~~
还记得第一次做寿司发上来，那叫一个丢人~呵~~现在终于是熟练工种了:

te quiero

不错不错～～