有学甜点的战友想一起回国创业么：）？

Dillon

现在国内西点店到处都是，竞争激烈。

关于特色，竞争优势，就更难了。从高端看，大饭店和小资/白领/金领会馆也是比不了的；从中端看，有名的连锁西点店肯定是不能比的，老字号又有特色的更是比不了（比如北京莫斯科西餐厅旁边附带的莫斯科西点店）；低端的满大家都是的迎合百姓口味物美价廉的小西点店也不好生存；超低端的很多大学/单位食堂里有补贴的按堆撮的糕点更是无法插足；其他的靠网购电话预订个性化定制送货上门的提高附加值的门路，也早都被人想到了做滥了。

如果说到工资标准太低，国内两极分化更加严重，劳动力不值钱，餐饮服务业员工工资更低。因此如果不做大不连锁，维持在小作坊的状态，老板/老板娘自己事必恭亲，做相当糕点师/售货员的工作，意思不大。

myflyerfei

甜点挺好啊，俺也一直想回去开个甜点店
可惜一没技术二没钱。。。

Maxiccino

LZ。。。。不是打击你啊，国内现在的西点店多得快要扑出来了，而且价格一个比一个贵。

我记得有一次我去一大SHOPPING MALL逛街，就一个角落，就3家CAFES, 一块蛋糕10-20元，好贵啊！

百鬼夜游

呵呵，2楼说的真好，研究的挺好。我想请教一下，那么你觉得做点什么好呢？

百鬼夜游

顶一下～让没看到的再看下：）

吴哥

好久以前我就說了，包個小山開廟。

百鬼夜游

开寺庙啊～尼姑庵～？

吃饭

我想开啊,不过还想兼卖饭菜
不只卖蛋糕
不过我还没去学做蛋糕呢
要不再过三年好了
如何?

吃饭

不过想靠卖蛋糕赚大钱是满难的
守个小店自己开心,我觉得挺好的

百鬼夜游

赚大钱那不容易，做到上市？上市再拆分上市～lol~

cottyzhao

甜品店要玩 营销...好的营销策略

aimerwallace

我也有过这个想法，虽然知道实践起来会很难

米色嗡嗡

我没钱没技术，可以去LZ店里捧场蹭几个虎皮蛋卷

百鬼夜游

好的～我一定给你加料，楼上的：）