请教番茄酱法语怎么说？？，不是sauce de tomate

she7lley · 2009-1-19 23:32:50

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张网捕鱼 · 2009-1-19 23:34:49

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QCLRM · 2009-1-19 23:36:25

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灯火未阑 · 2009-1-19 23:36:59

ketchup,同英语。

张网捕鱼 · 2009-1-19 23:42:50

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诠释生活 · 2009-1-19 23:45:13

就说ketchup

诠释生活 · 2009-1-19 23:46:14

不过做意大利面的sauce就不是KETCHUP了

媽ゼ彵儭莪 · 2009-1-19 23:54:50

同意ketchup.

poissonnrie · 2009-1-20 00:06:10

吃东西的时候搭配的番茄酱叫 ketchup，比如蘸薯条或者三明治的时候

我做意大利面的时候放的番茄酱叫 concentré de tomate。这是那种浓缩的番茄酱，很少的水分，一般装在铁罐头罐头里面。一般做pizza的时候喜欢放的番茄酱叫 purée de tomate，它和前者的区别在于具有更多的水分。还有的叫 coulis de tomate,也是属于浓汁，水分介于 concentré de tomate和 purée de tomate之间。

此外，做意大利面的时候还喜欢放的一种混合番茄酱叫 sauce bolognaise，它里面主要有番茄酱，牛肉碎末，洋葱，胡萝卜，葱等香草（fines herbes）。

liliboulay · 2009-1-20 00:12:17

估计楼主想要的说的就是 sauce bolognaise

lixiaoxiafr · 2009-1-20 00:31:51

感谢感谢！

chaostade · 2009-1-20 01:57:27

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chaostade · 2009-1-20 16:33:17

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vincent-li · 2009-1-20 19:26:57

ketchup

估计楼主想要的说的就是 sauce bolognaise
liliboulay 发表于 2009-1-20 00:12

这个是作意大利面用的

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