酸菜鱼 怎么说呢 已解决

liliboulay

酸菜这东西不好翻啊.
consommé de poisson aux pickles pimenté?
snorri 发表于 2009-1-18 20:52

c'est bien，ça me donne des idée. merci

ce soir j'ai fait du poisson aux pickles, je viens de le savouer, c'est délicieux. j'amirais bien de le partage avec vous , mais la distance est trop grande...

谁与争锋

poisson aux légumes salés et acides?

liliboulay

poisson aux légumes salés et acides?
谁与争锋 发表于 2009-1-18 21:06

我觉得pickles就挺好

apang

酸菜不就是 choucroute 吗

liliboulay

酸菜不就是 choucroute 吗
apang 发表于 2009-1-18 22:57

中国酸菜也是choucroute吗 choucroute是白色的那种吧 我的是绿色的不知道算不算？

liliboulay

8# liliboulay  
其实直接说suancai就好了，酸菜是中国特色啊！
snorri 发表于 2009-1-18 23:08

哈哈 我都没看到你在我之前的回复 咱俩想到一块去了

apang

北方比如东北，酸菜就是大白菜做的，不知道酸菜鱼那个酸菜是绿色的

中国的  choucroute  和法国的   choucroute   的区别，就是法国用卷心白菜做的

大尾巴鸟

我只知道 糖醋鱼... poisson aux aigres-douces  

poissonnrie

嗷嗷想吃贵州的酸菜鱼。。。。。。不过国内的酸菜鱼一般都是火锅。。。很多北方人吃不习惯那种酸菜。。。

liliboulay

嗷嗷想吃贵州的酸菜鱼。。。。。。不过国内的酸菜鱼一般都是火锅。。。很多北方人吃不习惯那种酸菜。。。
poissonnrie 发表于 2009-1-19 03:51

我下周末准备做马赛鱼汤 现在正在研究菜谱  来馋你一下

liliboulay

北方比如东北，酸菜就是大白菜做的，不知道酸菜鱼那个酸菜是绿色的

中国的  choucroute  和法国的   choucroute   的区别，就是法国用卷心白菜做的
apang 发表于 2009-1-19 00:28

东北人，签订完毕

对了，以后有机会一定让你们几个尝尝我的厨艺。

poissonnrie

我下周末准备做马赛鱼汤 现在正在研究菜谱  来馋你一下
liliboulay 发表于 2009-1-19 13:24

我前天才和别人一起去吃的海鲜，我点的就是bouillabaisse,而你现在才开始研究食谱，太晚了。。。另外，我再馋你一下，我还吃了快两打牡蛎，一个人喝了大半瓶 chablis，很尽兴。。。不过，那天晚上的牡蛎确实催情。。。。。。。。。。。。。。

liliboulay

我前天才和别人一起去吃的海鲜，我点的就是bouillabaisse,而你现在才开始研究食谱，太晚了。。。另外，我再馋你一下，我还吃了快两打牡蛎，一个人喝了大半瓶 chablis，很尽兴。。。不过，那天晚上的牡蛎确实催情。 ...
poissonnrie 发表于 2009-1-19 13:31

在哪里吃的呀，另外我不喜欢吃牡蛎呢。

一个人喝那么多酒那就不能肯定是牡蛎的催情作用了，酒也有类似作用

liliboulay

另外我以前在波尔多的时候，有个跟我一起学马术的朋友，她通过了马术二级考试，请俱乐部同班的几个成员和教练一起尝了她家自酿的58年的红酒。大家都赞不绝口，但是我外行，没喝出什么特殊的味道。