想问下橄榄油大家都怎么用？谢谢

cjly

做油醋拌凉菜，一般4勺油，2勺红酒醋，一点胡椒粉，一点盐打匀
用来搬蔬菜沙拉
或者AVOCAT
都不错

dzqdzq1988

凉拌  不加热。。。


   唯一 加热的时候  是在烤箱里！　烤鸡　　　西红柿什么的时候。

NLcucumber

我家都用来拌salade，炒菜，煎东西或者烤东西的时候都用橄榄油，只有炸东西的时候用一般的蔬菜油。。

InKorrect

直接占面包吃也不错

amelieufo

橄榄油最好不要超过170度（如果没记错的话）反正就适合中低温烹调的油。沙拉，凉拌，小炒也可以但是不建议用来煎炸。

baobaoqueene

作沙拉的酱汁，烤猪排之类， 煎切碎的小洋葱大蒜等~

雨恒

拌SALADE不错

yigo

恩，比如蛋黄酱里也是要用橄榄油打制出来的，如果LZ不喜欢他特有的味道，拌凉菜时前，可以把超好的花椒与橄榄油腌渍在一起，做成花椒油，味道会更香，而且，有清火明目的作用

Croq-monsieur

橄榄油对身体好，还没有适用它的味道，拌沙拉只能取个折中的办法，一半橄榄油一半菜籽油。

dzqdzq1988

10# yigo


mayonnaise不是 橄榄油打出来的哦。。。。


  用橄榄油是 spéciale

Valentian

曾经很喜欢吃橄榄油，准确说是喜欢吃仍然泡在油里的橄榄。

挑出来，边看报纸，慢慢咀嚼。