蒜头的存放

蛇蝎女人

那你放什么地方？
Accam 发表于 2009-1-2 14:36

只能放冰箱，然后使劲吃！

不过我家的菜一般都是每天新买的。因为我家老爷不吃陈菜。

肖雪

国内我妈存放生姜是埋在一小盆沙子里，吃的时候刨出来，挺新鲜的。这里我懒得弄，姜和蒜都是放Cave，能存一个月左右吧，时间再长就发芽了。苹果、梨什么的我也是放在Cave，不时检查一下有没有烂的。
生菜买回来剔掉外围坏了的叶子，抖干水份，放在一个塑料袋里，再放入冰箱的蔬菜格，可以保存很久。记得有一次买了没来得及吃就出门了，放了两个星期。

fanju

我家没有阴凉的地方
蛇蝎女人 发表于 2009-1-2 14:33

我家也是，，好像通风还特好，，有一次我买的菜花，几天没吃，

都木质了

所以我筹划着要不做腊肉吧

vyanguo

我买回来的菜都放在阳台上，天然冰箱，很久都不坏，如果天气冷了，盖上点东西就好了

yaya8010

蒜我都是泡在醋里的
irenegu529 发表于 2009-1-2 12:52

腊八蒜？

camelia2

把姜外面包一层晕湿了的纸，面巾纸或者厨房用的都可以，包好了，纸是半湿的，就是拧不出水的那种，然后放到塑料口袋里面，放冰箱的蔬菜盒子里面，等纸干了，换一张湿的，一般能放好久，还有香菜，生菜一类的绿叶菜，也可以好久。
大蒜的话，我都是放到好像花盆一样质感的坛子里面，放到窗子旁边，挺凉的，能好久，一般都是买3头，吃了再买。
还有就是把蒜和姜冻起来，切成片，沫冻在冰箱里面，但是只能炒菜或者炖菜用，拌菜就不好吃了

Yaaci

有个好方法啊，姜我都用锡纸包起来放到冰箱里的，放好久也不会干不会霉
拿出来切的时候还是很新鲜的，切剩下的再包好放回去就可以了
据说大葱啊，洋葱，蒜啊，都可以用这个方法，试试吧

柠檬素

南瓜我是全部洗好切成几块分放在冷冻冰箱里，想吃了拿一块放在水煮就好了，也不用解冻！

蛇蝎女人

不吃陈菜？！ 每天买菜？！
你不用上班的话还好。不过，这种男人，应该让他自己煮煮看。不能姑息。

我堂大哥，更那个。每天规定三菜一汤。也不吃陈菜。我堂大嫂每天下班都要跑去菜市场买菜然后煮，吃完还要洗。然后 ...
Accam 发表于 2009-1-2 14:46

我上班。不过工作时间比较自由。
家门口就有菜店和超市，所以还是比较方便的。这个不是惯他，我自己也有这个需求。

蛇蝎女人

把姜外面包一层晕湿了的纸，面巾纸或者厨房用的都可以，包好了，纸是半湿的，就是拧不出水的那种，然后放到塑料口袋里面，放冰箱的蔬菜盒子里面，等纸干了，换一张湿的，一般能放好久，还有香菜，生菜一类的绿叶菜， ...
camelia2 发表于 2009-1-2 16:44

真的？
我试试。

蛇蝎女人

有个好方法啊，姜我都用锡纸包起来放到冰箱里的，放好久也不会干不会霉
拿出来切的时候还是很新鲜的，切剩下的再包好放回去就可以了
据说大葱啊，洋葱，蒜啊，都可以用这个方法，试试吧 ...
Yaaci 发表于 2009-1-2 17:03

这个也不错，我也要试试。

桃李满园

南瓜我是全部洗好切成几块分放在冷冻冰箱里，想吃了拿一块放在水煮就好了，也不用解冻！
柠檬素 发表于 2009-1-2 19:07

不解冻？听说对身体无益。

陀陀螺

嗯，谢谢楼上几位能人，我学到了，，