紧急求问~~~怎么拿烤箱烤板栗？

dixie

原帖由 Sweetjiajia 于 2008-11-23 00:06 发表
8F的，你越来越强了～～我去你家吃糖炒栗子吧？

就是上次去你学校后面捡的啊~~~后来好多都发霉了..

啥时候来吃饭啊```

dixie

原帖由 ronron 于 2008-11-23 01:52 发表



嫩。。。嫩家的锅还好吗？

锅还好没穿啊~~~就是炒的时候栗子像炸弹爆起来```

用锅炒出来不会缩哦``把方子给你看看~~

做法：
１，栗子洗净后，用刀在栗子屁股处割条口．（最好割长一点，只要不断就好．避免炒制的时候爆炸）
２，割好后．洗净，用水泡１０分钟．
３，栗子与盐按１：１的比例放入锅中．（冷盐的时候放入栗子）
４，开始翻炒，５分钟左右，栗子开口．
５，再继续快速翻炒，直到栗子上附着的盐粒都掉下来，盐的颜色变黄黑．
６，加入一勺糖．慢慢的均匀撒入．继续翻炒．直到盐粒变红黑，再次全部掉下来．
７，关火，盖上盖子闷一会儿．让焦糖渗透栗子．即可．
全程需要小心处理，栗子在炒制过程中会有爆开的机率，很是吓人．

ronron

全程需要小心处理，栗子在炒制过程中会有爆开的机率，很是吓人．


谢谢嫩~~~mua~~~~~


呵呵~~~~~哈哈~~~~~看见嫩说的最后一句话~

orange83

超市里买来的栗子，放在水里煮一下，水开了再过5分钟就好了。
然后在烤盘上铺锡纸，把栗子放上去，再在栗子壳上划几道口子。我把糖调在油里，涂在栗子上，放进烤箱烤。
大概10-20分钟就好了吧，200度。

很好吃哦，就是坏掉的栗子太多了，很心疼的说，谁知道怎么挑吗？

ronron

好厉害呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


。。。。我烤了几个不怎么样。。

然后剩下的煮了~~~不错~


我只知道。。煮的时候。。要是飘起来的栗子一般不好~

Choppi

我家只有微波炉和蒸炉，再有就是电路～
怎么做栗子呢～
好想吃啊～