请问克莱蒙有什么特产阿？

fritzgoal

你是指吃的？

fritzgoal

ls的 奶酪是saint nectaire
除了saint nectaire地区的奶酪外，CATAL地区的奶酪在法国更加出名。
根据以上两种奶酪和土豆制成的美食truffade应该是本地区最负盛名的美食了，lz有机会可以去尝尝~

fritzgoal

原帖由 BluebellGrace 于 2008-10-8 11:47 发表
谢谢老大给加分啊

话说回来

老大最近有没有篮球比赛啊。。。。

看情况了，如果老大的老大同意，我们就可以去奥尔良篮球赛了

nyx

克莱蒙没什么特产，如果说是多姆山省或奥弗涅大区的话，那么以上几位说的都是了
奶酪再加上个BLEU D AUVERGNE

啰啰小猫

看到特产 我第一反应是火山石(rf8rf)

ls的各位都在谈论奶酪 来了半年了 还没吃过呢
不知道咋吃 也不知道吃啥
天天自己做中餐

啰啰小猫

另外 山里的蜂蜜 指的是哪种啊 在哪有卖的啊
我去超市看到的蜂蜜  应该不是这种吧

文小草

肯定不是 超市里的蜂蜜都巨难喝~~

dzqdzq1988

老大

说起来
  truffade  不是 你说的奶酪做的，     虽然跟cantal 有关 但 还是差很远！  做truffade的 是cantal 奶酪的未完成品！  其实不是奶酪  叫la dôme fraiche,   未发酵前的东西，
奶酪 4种 最有名的里面！ 还有saler咯！  不知道有没有写错！

菜就是truffade   l'aligot   la poté  。。。  sauce bleu 这个也不能忘。。

特产！   多喝点 自来水吧

fritzgoal

原帖由 dzqdzq1988 于 2008-10-10 01:23 发表
老大

说起来
  truffade  不是 你说的奶酪做的，     虽然跟cantal 有关 但 还是差很远！  做truffade的 是cantal 奶酪的未完成品！  其实不是奶酪  叫la dôme fraiche,   未发酵前的东西，
奶酪 4种 最有名的里面！ 还有 ...

我做了4个暑假的truffade。。。。。。

但是你说的也对，因为truffade的做法有很多种，对配料的选用也是多种多样。

我知道奥夫涅的特产的牛叫salers，肉质鲜美，不知道还有奶酪也叫这名字，长了知识了，很好很好，有机会去尝尝。

dzqdzq1988

4 个暑假！   那我岂不是在 关公面前耍大刀。。。。


  失敬  。。。


还是 saint nectaire  fermier  最好吃；。。。。