★ 嘉家★❤ 就要家的感觉！P23 我家妞1岁生日宴！P24 打卤面

yang80

原帖由 欣然 于 2008-8-26 13:06 发表





谢谢LZ哪
不过去哪买那么多的猪皮啊? 中超有猪皮卖吗? 没问过
要不就是买整块肉,自己把猪皮切下来???

恩，BELLEVILLE中国超市卖肉档就有的卖。好像是1欧1KG.
原来都是不花钱的，他们白送，现在发现北方人喜欢吃猪皮，他们就收费了。
你去肉档问就可以了。如果运气好，可能也是免费的，o(∩_∩)o...

yang80

原帖由 苹果皮皮 于 2008-8-26 11:53 发表
幸福的一家三口

谢谢，谢谢苹果皮皮给俺们发奖金。

欣然

原帖由 yang80 于 2008-8-27 00:30 发表




恩，BELLEVILLE中国超市卖肉档就有的卖。好像是1欧1KG.
原来都是不花钱的，他们白送，现在发现北方人喜欢吃猪皮，他们就收费了。
你去肉档问就可以了。如果运气好，可能也是免费的，o(∩_∩)o... ...

呵呵
这样的啊
不过做猪皮冻难度好大的样子
我要好好练练

yang80

回欣然贴，皮冻做起来其实不难的，是我写的啰嗦了。
要是难，我这个水平的也做不出来。

cocoeyes

lz家的菜卖相好好哦,这个里面的香肠好像北京红肠,请问是法国的哪种香肠啊?

原帖由 yang80 于 2008-8-24 12:03 发表
再来个拼盘吧，，，这次是改良版的猪皮肉冻，，，加了肉滴，，，俺也是超级食肉动物。

yang80

老公休息，我放假！我们的晚饭他做主， 香辣蟹味道很正，用了熊猫秘制的香辣酱，
颜色淡了些，没放那么多辣酱，因为偶暂时还不能吃太辣的东东。 口水呀，，，

anniesu

猪皮冻看来不错，挺有东北味道的。(rf2rf) (rf2rf)

欣然

快叫你LG把那个西柠鸡的做法放上来吧  
应该比猪皮冻简单很多
呵呵````````````````

千年半夏

哦，香辣蟹~~口水~~~~

yang80

原帖由 cocoeyes 于 2008-8-27 18:20 发表
lz家的菜卖相好好哦,这个里面的香肠好像北京红肠,请问是法国的哪种香肠啊?

香肠的名字忘记了， 是在AUCHAN买的，一包10根。和中国的蒜肠很像，味道不错。

yang80

老公又上菜了。 我们的主食是炒粉丝。里面有胡萝卜丝，肉丝，香菇丝，青菜和鸡蛋。


谢谢来捧场的XDJM，下面附上炒粉丝做法：

原料：粉丝， 球菜丝或是青菜，鸡蛋2个

配料：洋葱丝，胡萝卜丝，肉丝，榨菜，香菇丝 反正依个人口味了，自己做主。

1   先将粉丝--中超买来的红薯粉丝很好吃滴！ 放入温水浸泡20分钟左右，捞起滤干，加少许油拌匀备用

2   将配料准备齐全，切丝备用。

3   热锅凉油，记得锅一定要热，不然很容易粘锅底。

先把洋葱丝下油炒香，煸炒出香味儿之后，下入其他辅料。加入鸡蛋，肉丝，香菇丝， 炒熟，

然后下准备好的粉丝快速翻炒加适量的调味品，依个人口味决定。

之后再加球菜丝或青菜，榨菜丝，胡萝卜丝，继续翻炒，炒熟后加花雕酒增香。
完毕，即可出锅装盘。开吃。。。

吃时，可随个人喜好添加辣酱或是芥末油等调味品。

[ 本帖最后由 yang80 于 2008-9-14 23:35 编辑 ]

bbgirl945

很上流啊。。。我今天一天就吃了几根面条

yang80

熊猫，托你的福，下次咱们一起上流。

yang80

清蒸鱼。。。TURBOT...

[ 本帖最后由 yang80 于 2008-9-6 00:13 编辑 ]

bbgirl945

卓布鱼，我的最爱。。。。