|
|
|
来到黑店，突然看到有关湘菜馆的帖子，很好奇，就来看看，本来没想发言的，我和我男朋友去这里吃了很多次饭了，说实话，菜真的很好吃，每次我们都点几样不同的菜，当然，除了几个我们每次必吃的菜，每样菜都没让我们失望，我们两个人，每次至少会花上55欧到80欧不等，因为点的菜很多，第一次，我们比较省，点了4个菜，两瓶可乐，一个广东炒饭，一个白饭，花了不到60，不过吃撑了，点多了！以后不知道去了多少次，数不清了，但是每次花同样的价钱再也吃不到同样的质量了，不知道是菜价高了，还是东西少了，当然，也或者我们的食量涨了，现在我们两个人去还是会点4个主菜，有的时候会有一个冷盘，每次去差不多要80欧，没打折！（我第一次去是给我打折了，说给现金就打8折，刷卡的话就不打折）以后去的次数多了，也算熟客了！其实，我们吃饭花多少钱并不重要，我们也不在乎，既然去消费，就要让自己觉得物有所值，这家餐馆菜的口味没的说，超赞！要不然我们也不会总去光顾了，虽然价格不菲！只是我最近一次去是我生日的时候，我提前预定了4个人的位置，因为那里的毛氏红烧肉要6点半以前预定好，否则你是吃不到的，所以我打电话定位，那个接电话的是做CAISSE的女孩子，问我们几点，我说8点到8点半之间，她说要确定的时间，我说那就8点半吧，因为我是站在他们的立场去考虑，餐馆一般7点才有客人，而且这家餐馆生意很好，所以我如果说8点的话，那这个位置可能他们只能给我留着，接不了别的客，因为一般来讲，就算7点来客人，8点钟也未必吃的完的，尤其他们菜上的很慢，所以我选了8点半，好让他们有时间安排别的客人先坐，我特意强调，说要靠窗户的位置，（我经常去光顾，所以知道靠窗户除了一个两人位，还有两个四人位的桌子！）对方说没问题！结果我们到了那里，问题就出来了，靠窗户的全部满人，我问CAISSE为什么会这样？她说第一张四人位的是刚坐下的，所以空不出来，而第二张桌子的客人还没有结账，所以也每办法，让我们多等一下！我很奇怪，我说，第一张桌子的人是刚坐下的，为什么没给我们预留？她说那些人8点就到了，正好4个人，我们又有桌子，总不能让客人一直站着！（法国客人）她的意思就是说我们定的8点半，时间没到，所以位子先让别人坐了，我们没说什么，我说那第二张桌子的人快结束了吧？她说是的，马上就好了，这桌走了马上让我们坐，我们就继续等！在我们之前，有几个人也在等位子，他们并没有事先预约，就说要等靠窗的位子，等了大概20分钟，偏厅有一桌客人走了，一个前台服务生说让他们去那桌，他们说不去，一定要等靠窗户的，CAISSE就和他们解释说是我们四个人先定位的，是预留给我们的，所以没办法，没有那么多靠窗的位子！后来他们几个就去了偏厅那桌，他们本来是6个人吃饭，其中一个还没到，所以就只有5个，而空出来的那桌是四人位，所以就让他们暂时搭个椅子在旁边挤一下，等到有位子的时候再让他们挪地方，反正他们人也没到齐呢，他们可以一边等人一边等位子，本来事先说的挺好的，那几个人也没什么意见，后来靠窗位的人走了，我们就等服务生收完台再过去，这是最基本的礼貌，总不能人家没收完台呢，我们就一屁股坐下去吧，这样收台也不方便，就是这个空档，那5个原本坐偏厅等人的突然快步的挪到靠窗的位子，我们还不知道怎么回事，人已经坐在那边了，我很生气，我事先打电话预约是为了什么？第一，是为了预定那道菜，第二，是为了可以不用排很久的队，第三，是想坐一个自己理想的位子，这也是预约的方便之处，可是除了我说的第一条最后实现了，其余两条一个都没做到，既然这样还学人家搞什么电话定位？定位与否结果都是一样的，不是吗？后来CAISSE就问前面的一个女服务生，（好像新来的，因为我们每次去都没见过她）那女的说话挺冲的，她说，那边五个人挤在偏厅，我出菜来回也不方便，所以我让他们到那边靠窗户的位子了，那里地方大，而且可以把旁边的两人位拼到一起，正好六个人，然后指着我们说：“这四个人的位子不是正好留给他们吗？”我当时挺火的，我说你挺有才呀！她说：“那是，我们做服务生的就是要替客人着想的，那边六个人坐那四个人位子太挤了，他们也不舒服，我们也不方便！”我一句话都没说，回头看CAISSE，那个CAISSE马上小声和她说我们是定位的，那个位子是预留给我们的！那个女的听了之后就和我们说，她事先不知道这件事，所以自作主张的安排他们过去坐了，很抱歉，要不你们就将就一下吧，反正那也是4人位，也不是两个人的位子，靠不靠窗户没多大关系吧？那天我过生日，7月30号，我真不想给自己惹一身的气，我依然心平气和的和她说，我说你看那偏厅，又有两桌走掉了，您能不能把这两桌拼一起，正好够他们6个人的，反正你靠窗户的也是这样拼的，不是吗？我们是事先定位的，总得有先后顺序吧，何况我就想坐靠窗位！后来她又去和那帮人协商，可是对方说什么也不走，对方说，都是你们说了算啊？你们刚开始给我们安排偏厅，说让我们等一等六人位，我们没说什么，过去坐了，后来你又让我们挪到这靠窗的位子，我们还挺高兴，屁股没坐热呢，现在又让我们挪偏厅，什么意思啊？溜着我们玩呢？后来那个女服务生也挺下不来台，没说服他们，又来和我们商量，她说她事先真的不知道这件事，我男朋友就说：“我们假期也打工，也做过服务生，一般客人预定好的位子怎么可以说事先不知道？就算你不知道，其他人呢？你们之间是不是应该互通一下？哪桌是定位的，哪桌没有定位，哪有你们这样的？定位只有CAISSE一个人知道，她又管不了什么事，你们服务生都不知道有定位，这样也可以做生意？”后来她又解释了一大堆，说什么她的本意也是想替客人着想，我说你是为他们着想了，那我们这桌就不算客人了？最后，还是我们妥协，因为那六个说什么就是雷打不动的，我们也想的开，来这里主要是吃他家菜的，位子是次要的，所以我们还是坐在了偏厅，这回菜上的到挺快的，那天一共花费了130多，折扣一分没有，到是送了一瓶青岛啤酒给我们，因为我妈妈请客，而且还有一个法国朋友，最后还是给了4块钱的小费！我只能说，对这家餐馆的印象一开始真的很好，无论服务态度，还是菜的质量都没的说，可是越到后来越差劲，其中有一次我们还是在这里吃饭，我们点4个菜居然是一个一个上的，我的意思是吃完了第一盘菜第二盘才上来，第二盘吃完了，第三盘也来了，第三盘吃完，等了很久，我们都想结账走人了，如果菜还没做或者忘记了就算了，反正我们也没什么胃口了，但是这个时候菜又上来了，而我们的饭都吃完了，又不想浪费，也不想麻烦往家带，所以最后就坐在位子上空嘴吃完最后一盘菜，辣的胃痛，本来和米饭一起吃的应该！这我们都不计较，可能你们忙，客人太多了，菜出不来！可是定位这次真的太离谱了，是不是因为生意做起来了，也就无所谓了，反正我们不吃还有人排队在等，你们不愁没生意，是愁客人太多了，没位置安排吧！反正对我来说，对这家餐馆挺失望的，我和我男朋友认识了3年半，这3年半我们只要一嘴馋，想吃辣的时候一般就去麻辣烫和福源丰两家餐馆，麻辣烫属于川菜，而福源丰属于湘菜系，口味和辣的口感不一样，我们比较偏重于湘菜口味，所以一般去2次福源丰才会去一次麻辣烫，3年半都是这样的，最多也不会超过两个月就会光顾一下湘菜馆！以前你们的生意没这么好的，我第一去的时候根本坐不满人，因为法国人吃不了这个，而中国人的圈子你们还没打开这个市场，都是靠一些总去吃的熟客介绍给身边的亲人朋友，然后朋友再带朋友，或者在战法帮你做广告什么的，才火起来的！为什么生意好了，反而吃的更没味道了。。 |
2008-9-2 04:03:19
|
额，小姐，这也太长篇了吧...
真好意思送瓶青岛...
