（参赛）奥运传统椒盐点心P4 五谷桃酥来助阵P6菊花酥

shuimu66

4 醒好的水油皮用手掌按扁，包入油酥，收紧口，一定要捏紧，防止油酥漏出来
5 擀开成长方形，然后卷起盖保鲜膜，静至10分钟
6 转180度，擀开再卷起，再转，再擀再卷，一共3次就够了
7 均匀的分割成8份，（通常我都是分10份），这次因为刚好是08年所以做了8个
8 用手掌按扁，用擀面杖稍擀，然后包入馅料，像包包子一样包好，然后整形，圆的，椭圆的，方得就随意了，然后按扁

9。通常情况我就直接刷了枫糖浆，然后粘满芝麻，就进烤箱了，这次为了参赛，小小创意了一下，先用食用色素画了奥运的图案，然后进烤箱烤了15分钟，拿出来，翻面，刷上枫糖浆，撒上芝麻，继续烤20分钟，就有酥的掉渣的椒盐点心吃了，绝对是香酥满口，还比卖的健康啊



做完都12点了，好累了，匆匆忙忙的照了相，一点都不好看，大家见谅啦(rf12rf)

不过切开看，再吃一口，酥酥的香味就把丑丑的照片盖过去了，
P。S我们家小臭，嚷嚷着晚上吃多了，还一口气吃了两个

[ 本帖最后由 shuimu66 于 2008-7-19 15:36 编辑 ]

shuimu66

这个是上上周第一次做的，蘸了满满的芝麻，好香

苹果皮皮

谢谢参赛  非常不错  

苹果皮皮

难得抢到次沙发  挖哈哈哈哈  

dixie

创意很不错诶
看着就好吃啊~

水油皮直接按扁就可以了啊 不用擀薄一点吗 看着包出来厚厚的分量很足啊

cocoeyes

很正啊！(rf2rf)

shuimu66

原帖由 dixie 于 2008-7-19 16:34 发表
创意很不错诶
看着就好吃啊~

水油皮直接按扁就可以了啊 不用擀薄一点吗 看着包出来厚厚的分量很足啊

要擀薄的，不过忘记拍照了，因为10个的量做了8个，所以都是大点心，吃起来过瘾，呵呵 (rf3rf)

shuimu66

原帖由 cocoeyes 于 2008-7-19 16:36 发表
很正啊！(rf2rf)

谢谢，不好看好吃的点心(rf2rf)

Goblins

绝对支持

kittyfr

  饿哭了。。。

Paul_frank

支持支持~ 诱人啊

patrick_Pan

我就喜欢吃这种点心~~~~~~再来湖龙井~~~~~妈妈呀，我想家了

东北虎

瓦哦，搂主太厉害了，菜谱弄得好专业，东西也做的专业，好赞哦，这才发现天外有天，人外有人阿。

Sweetjiajia

好用心的MM的呀～～