看法

patrick_Pan

兄弟,没办法啊,你是在法国阿,要想吃正宗的中餐,还是回国吃才地道。毕竟这边餐馆的本意是要面向法国人，菜的味道多少都有改变。不然照正宗四川的做法来份水煮鱼，要不来份炸臭豆腐？那餐馆非关门不可，其实这和国内西餐馆里后厨你能找到味精和酱油是一个道理

thales

原帖由 patrick_Pan 于 2008-7-13 18:02 发表
兄弟,没办法啊,你是在法国阿,要想吃正宗的中餐,还是回国吃才地道。毕竟这边餐馆的本意是要面向法国人，菜的味道多少都有改变。不然照正宗四川的做法来份水煮鱼，要不来份炸臭豆腐？那餐馆非关门不可，其实这和国内西餐馆里后 ...

是啊，你的肉夹馍实在。 你说的有一定道理。不过我想说的是，这些餐馆的菜真的没什么差别。反正给我的感觉是，怎么这么巧，仿佛巴黎中餐的厨师们都是一个班毕业的呢。

leonchuan

也不是啊，吃了巴黎这么多家中餐馆，有几家的几个菜的味道就是跟其他家的不一样的，例如你说的某家，他的水煮牛肉虽然不正宗，但很好吃，比其他家的都要强，湘菜馆的毛式红烧肉也很不错，我家小厨的煎饼果子，等等，这些你要是跟一般的大路上的中餐馆比，他们压根儿就没这些菜。
所以还是觉得蛮幸福的在巴黎，如果是在外省，我想该是所有的中餐馆的所有的菜都一个味道吧。

瞳瞳@@

如果我想吃的餐廳要排隊，我是願意等的。

嗯，在外省的中餐廳就和巴黎的大多數外賣店一樣，味道都1樣。

新进社员

外省的中餐岂止一个味道~~
我们这儿一个越南人打羊头卖狗肉开了中餐~~~我bf特意跟我说，赶紧去试试~~~
试过以后，我坚持当场没吐出来~~~太难吃了~~~
炒饭都是冷的~~还湿的，跟烩饭似的~~没有一个菜可以吃的~~最后都剩下了，实在咽不下去~~
所以，巴黎的同志真的很幸福呀~~~~~~

lhlhlh

原帖由 leonchuan 于 2008-7-15 01:52 发表
也不是啊，吃了巴黎这么多家中餐馆，有几家的几个菜的味道就是跟其他家的不一样的，例如你说的某家，他的水煮牛肉虽然不正宗，但很好吃，比其他家的都要强，湘菜馆的毛式红烧肉也很不错，我家小厨的煎饼果子，等等，这些你要是跟一般的大 ...

这位同学说的不错。。。。