玫瑰抹茶大理石小饼干 et 红薯抹茶饼

dixie

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TIPS1，油锅温度不能太高，要不一下锅就焦了。
    2，放下锅后，等一面煎好后才能翻面。
       煎好后很容易翻。如果还沾筷子或铲子，则说明时间不够。

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玫瑰抹茶大理石小饼干。
玫瑰和抹茶淡淡的花香茶香混合着黄油饼干的奶香，满齿溢香。

材料：糖粉60克，低粉150克，
1，全蛋液30克 无盐奶油75克
2，玫瑰花茶10克
3，玫瑰花留下花瓣
4，研磨成粉，约5克。


5，黄油室温软化后打发，分次加入过筛后的糖粉打至松发变白。
   分2，3次加入蛋液。拌匀。
6，分次加入过筛后的低粉，拌匀后为原味面团。
7，面团分为四份。其中两份分别加入抹茶粉与玫瑰花粉。
8，玫瑰面团与原味面团搓成条状，编成辫子


9，从辫子中间割断。两条辫子平行排在一起。
10，搓成圆柱体。
11，抹茶面团擀平。
12，用擀平后的抹茶面团包住10。


13，方法同前一个一样。用原味面团包抹茶和玫瑰辫子。
14，将12和13用保鲜膜包起来。放入冰冻冷冻半小时左右至变硬。切片。
15，切片。
16，排在烤盘上。

dixie

180度烤箱上层约15分钟左右。

dixie

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hokuto

看着很想吃,饿了

水上烟

:10600:

又做了好吃的。。。。太馋了

水上烟

手很痒，回国要去做。。。。。。:10900:

SK-8

很有食欲....:lol

dixie

原帖由 水上烟 于 2008-7-1 18:50 发表
手很痒，回国要去做。。。。。。:10900:

我回国就光顾着吃了 哈哈

patrick_Pan

大理石~~~~~~~
不过MS真的好吃，瓦卡卡

chenxicy

啥也不说了，只能流口水

dixie

大理石纹路 不是硬度啊