在线等。。。懂的做炸鸡翅朋友请进

爱的眷顾

第一：
把买来的鸡翅洗干净 有毛拔毛 :D
洗好了，放在盘子里搁在一边


第二：
- 拿一个碗 比吃饭的碗大一点就可以了
- 拿2个鸡蛋 打在碗里 搅拌 【如果你鸡翅有1kg，你只用2个鸡蛋 如果鸡翅多点 你就打3个】
- 2调羹满满的淀粉 [面粉也可以]
- 盐 1/3
- 酒 2调羹满满
- 醋 半调羹
- 味精 [也可以鸡精] 1调羹

第三:
- 鸡翅到入配制的材料里面[也可以一只一只的放入]
- 把油到入锅里[记得开火哦],加几片生姜[除鸡翅的臭味]
- 油热了之后,关小一点
- 好咯! 把一只只鸡翅放入锅里,[记得已经放入材料里面的鸡翅哦] 不要一次放太多哦.要不然会拈住其他鸡翅
- 熟的时候,鸡翅的外表会有点焦 不要太焦哦 要不然会变黒黒的哦 一般 6 7 分钟就可以了

[ 本帖最后由 爱的眷顾 于 2008-6-14 12:56 编辑 ]

patrick_Pan

为啥放醋？？？？

爱的眷顾

好像可以除臭
不过你放心 吃不出来的！

苹果皮皮

楼主可以参考下面这个帖子：
http://bbs.revefrance.com/thread-282038-1-4.html