法国的咖啡粉有什么好介绍?超市买的到的.CarteNoire?

Ivanlau

再就是我是12杯滴漏式咖啡机,一次放多少G咖啡粉比较好呢?

patrick_Pan

我比较喜欢lavazza，咖啡粉不好说的量，自己慢慢那试吧

patrick_Pan

咖啡粉一般都是方块真空包装或者铁罐。速溶的一般都是纸盒，塑料盒，或者玻璃瓶
上面一般都有写

vincyjin

煮的怎么煮 咖啡机？
滴漏式咖啡机都不出mousse 就是中药汤 还不如速溶呢
速溶的推荐一种越南咖啡 中原G7 还不错说

vincyjin

有条件还是豆的吧 磨粉的香

和谐

原帖由 vincyjin 于 2008-6-14 01:35 发表
有条件还是豆的吧 磨粉的香

万大人也研究过咖啡？

小的也喜欢，我喜欢LAVAZZA，但是如果没有耐心就喝速溶的。

隔壁意大利有卖一种打奶泡的不锈钢壶，上次去意大利买菜没舍得钱买。

你说的那种蒸馏的也算是最简单的器具了，有好的多要上百欧元，还是舍不得。

有个台湾同学有钱，买了一个一百欧的咖啡壶，还请我去品尝，没喝出什么特别，就是好看那个咖啡壶。

马拉西亚有一款白咖啡，不是什么特别推荐，喝起来苦的很单薄。

对了，家乐福有卖蓝山，十好几欧，万大人觉得是真的吗？

vincyjin

原帖由 和谐 于 2008-6-14 02:09 发表


万大人也研究过咖啡？

小的也喜欢，我喜欢LAVAZZA，但是如果没有耐心就喝速溶的。

隔壁意大利有卖一种打奶泡的不锈钢壶，上次去意大利买菜没舍得钱买。

你说的那种蒸馏的也算是最简单的器具了，有好的多要上百欧元，还是舍 ...

哎 老和 我是严重上瘾者 咖啡代替水那种 很痛苦的！ 磨粉的没有速溶的也行跟抽粉似的

LAVAZZA 我也喜欢还有ILLY ~~ LAVAZZA 更符合ESPRESSO因为不苦不酸 我讨厌酸的（所以很讨厌蓝山）

摩卡壶绝对可以出来效果 虹吸的不行 上百欧的也不行 勉强打出来一点mousse但出不来咖啡油 磨卡壶可以出油但是没mousse  所以要喝好咖啡还是得下血本买几百欧的咖啡机（bar那种 哈哈）

超市卖的蓝山很一般  真是真的 品质soso  极品据说被日本垄断了 欧洲有少部分但我还没缘喝到

vincyjin

但我喝咖啡一定要加糖
上次去意大利也是狂喝咖啡和冰激淋 但味道和法国差不多说 民间咖啡都一样 法国也就是ESPRESSO
就美式咖啡鄙视100次 谁说的来着美式咖啡就是大碗涮锅水。。

Ivanlau

那CarteNoire的Classic和OffreSpeciale有啥区别?

和谐

原帖由 Ivanlau 于 2008-6-14 10:20 发表
那CarteNoire的Classic和OffreSpeciale有啥区别?

多Offre一包吧?

patrick_Pan

原帖由 和谐 于 2008-6-14 13:36 发表


多Offre一包吧?

感觉应该是

Ivanlau

原帖由 和谐 于 2008-6-14 13:36 发表


多Offre一包吧?

什么意思?这两种都是速溶的?Classic比Offre的多一包?

patrick_Pan

原帖由 Ivanlau 于 2008-6-14 14:19 发表

什么意思?这两种都是速溶的?Classic比Offre的多一包?

反了

谷若轩

买个咖啡机100左右的那种
小原核装的那种
方面好喝