收集栗子菜谱

lisalei1111

栗子树上的栗子听说是有毒的不能吃的哦!!!!!

PassionFruit

Post by mico_ciel
我家旁边栗子树泛滥，每天我和我男朋友都检4斤左右回来，主要是觉得栗子个大，不检可惜，还有就是不要钱的心理，现在弄得我家吃都吃不完，请问大家有什么好的菜谱建议，哎，，现在发现不要钱的东西太多也不好啊，，，，

你家在哪里啊
我暴爱吃栗子的说
谗人那!!!


可以做栗子烧鸡
总之红烧的荤菜都可以放栗子的

真真_margot

我也超喜欢栗子的。。。糖炒栗子我能吃好多

hexia

MM先剥一个尝尝看味道能不能吃。有种栗子树长的栗子味道很苦，不能吃的

carona

啊!!我家门口也都是栗子树啊,但是栗子树上的栗子不能吃啊，有毒啊,和我们食用的不一样啊

may1999

我们这里一到季节每年地上到出都是，从没看见人减过，不知道能不能吃

beachboy

糖炒栗子阿！！！

mico_ciel

栗子树有两种，我说的那种是完全可以吃的，因为我看到有法国老太太在检，下个星期我还要去我法国朋友那里检蘑菇，请大家在帮我想象蘑菇菜谱，哎，不要钱的东西，，，总要吃的

lili66

Post by mico_ciel
栗子树有两种，我说的那种是完全可以吃的，因为我看到有法国老太太在检，下个星期我还要去我法国朋友那里检蘑菇，请大家在帮我想象蘑菇菜谱，哎，不要钱的东西，，，总要吃的

楼主在什么地方啊? 我只能用幸福两个字来回答你了

我超爱吃栗子,现在超哩里还卖得很贵

hexia

如果是可以吃的栗子，可以做很多种菜阿。我最爱吃的是栗子烧鸡，还可以做栗子蛋糕，超好吃的

晚云闲

羡慕死拉~ 超爱吃栗子的. 可偶这里的都是苦栗子.

开心甜点

法国这边的栗子树只是观赏树,不能吃的,这种树的果实是很苦的,不能食用,不然不等你捡就早都没了,呵呵~


刚才没看到楼主的回复啊,原来是能吃的栗子,那可以做栗子炖鸡,现在秋季正好可以补补身子~或者栗子烧肉也可以啊,不过就是栗子皮难剥了点.. 要不烤栗子吧,不过记得烤之前把每个栗子都开个口,要不要爆炸的..呵呵

只因我年轻

我直接煮煮就吃，很香。但不是拣的，所以每次买的不多，吃着就更香

yunyunlover

打碎了做栗子蛋糕吧

听名字就觉得好好吃的

还可以做栗子的果酱！！

做成栗子粉贮存起来什么时候都可以吃多好啊！！！！

rachelleng

转一个在别的ＢＢＳ上看见的方子～有典故，而且似乎很好吃的样子呢
桂花糖蒸栗子糕

第三十七回，看到，宝玉送给湘云的糕点，用玛瑙碟子盛着一碟‘桂花糖蒸新栗粉糕’。

南方一向有用粟子做糕的习惯。

《清稗类钞》中说：栗糕，以栗去瞉，切片晒干，磨成细粉，三分之一加糯米粉拌匀，蜜水拌润，蒸熟食之，和入白糖。

《随园食单》亦称：煮栗极烂，以纯糯粉加糖为糕，蒸之。上加瓜仁、松子。此为重阳小食也。

材料：桂林圆锥栗子(超粉及甜)，水磨糯米粉，红糖适量

书上说要晒干栗子切片磨极细粉，我哪有那时间。遂蒸熟栗子，用汤匙按碎，我故意不按太碎，我喜欢有粗粒感。


一点点水的加，拌均匀,水烧开，将锡纸包好的栗子糕于入蒸20分即可。
(一点体会：桂花糖相信是最好的选择，如没有，蜜糖相信也不错；蒸时，为防倒流水，要用锡纸包着。如蒸后感到稍干，(表面会泛白)，就取出锡纸再蒸几分钟，让水蒸汽蒸蒸表面)