【原创】在法朝鲜族请进来

陨落的勇士

哈哈哈哈　，，我出生在延边，可是我不是朝鲜族的，我也不会说鲜语，但是我爸妈，爷爷奶奶，反正除了我他们都会说鲜语，，可惜我小的时候没念过朝族小学啊，，
　这版的沙发，，我坐定了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

felix_82

支持一下新版~

ke_vin

不是朝鲜族  最爱吃朝鲜冷面！

aiwoderen

炎热的夏天，吃一碗冷面是多么的美，吃过冷面的人才能知道。
在13区陈氏商店可以买平朗（朝鲜）冷面，1个好像不到2欧元。
下面是冷面汤的做法：冷面的好吃在于冷面汤。

냉면육수

주재료 고기(양지머리) 400g, [url=http://kr.ks.yahoo.com/java***:PopupChk('/Cook/CookBasic/CookDic/CookDicView.asp?ID=237', '500', '500', 'yes', 'no');]물[/url] 10컵, [url=http://kr.ks.yahoo.com/java***:PopupChk('/Cook/CookBasic/CookDic/CookDicView.asp?ID=261', '500', '500', 'yes', 'no');]무[/url] 50g, [url=http://kr.ks.yahoo.com/java***:PopupChk('/Cook/CookBasic/CookDic/CookDicView.asp?ID=236', '500', '500', 'yes', 'no');]양파[/url] ½개, [url=http://kr.ks.yahoo.com/java***:PopupChk('/Cook/CookBasic/CookDic/CookDicView.asp?ID=245', '500', '500', 'yes', 'no');]대파[/url] 1대, [url=http://kr.ks.yahoo.com/java***:PopupChk('/Cook/CookBasic/CookDic/CookDicView.asp?ID=242', '500', '500', 'yes', 'no');]생강[/url] 1쪽, [url=http://kr.ks.yahoo.com/java***:PopupChk('/Cook/CookBasic/CookDic/CookDicView.asp?ID=230', '500', '500', 'yes', 'no');]소금[/url] 약간씩, 간장 약간씩, [url=http://kr.ks.yahoo.com/java***:PopupChk('/Cook/CookBasic/CookDic/CookDicView.asp?ID=233', '500', '500', 'yes', 'no');]후추[/url] 약간씩

요리하기1. 고기를 찬물에 30분쯤 담가 핏물을 뺀다.  

2. 센불에서 고기를 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 중간불에서 곤다.

3. 거품과 기름을 걷어낸다. (끓이는이 도중 찬물을 보충하면 누린내가 나고 맛이 달아서 좋지 않다.)   

4. 1시간쯤 끓이다가 쇠꼬챙이로 고기가 익었는지 확인한다.

5. 파, 마늘, 양파, 생강등을 큼직하게 썰어 넣고 20분 동안 끓인다. (처음부터 이것을 넣고 끓이면 국물이 뿌옇게 된다.)  

6. 채소를 건져내고 5%의 간장과 1%의 소금으로 간한다.

냉면은 요리책에서 "냉면"을 참고하세요.
★ 냉면에 들어가는 오이, 무 조리법 ★

1. 무는 납작하게 썰고, 오이는 어슷썰어 소금에 살짝 절였다가 물기를 꼭 짠다.
2. 다진파, 마늘, 고춧가루, 식초, 설탕에 무친다.

陨落的勇士

好啊，好啊，，有配方啊，哈哈哈，，就是看不懂，，，哈哈哈　

期待夏天

晕了～ 我不是朝鲜族滴

aiwoderen

Post by 期待夏天
晕了～ 我不是朝鲜族滴

不是朝鲜族也没关系滴！

ke_vin

夏天的时候就想着冷面``````想别的心里不凉快!~

aiwoderen

做冷面汤的简单做法：
首先上陈氏商场买冷面。1个 1.65欧元。

aiwoderen

做冷面汤的简单做法：
1，把黄瓜切成丝，少许大蒜，姜捣碎以后，放在黄瓜丝碗内。
并添加少许酱油，白醋，精盐，芝麻，2快冰。

aiwoderen

2，放冰箱里准备好的水（我用了evian).

aiwoderen

3, 把开水里煮好的冷面， 用凉水洗，越凉越好。

aiwoderen

4，洗好的冷面里的水好好空一空，然后放在冷面碗里。
如果咸了再放点水，如果淡了就按自己的口味放酱油或精盐。
*有鸡蛋的话，煮好的鸡蛋切成一半放里面。
*有牛肉的话在白水里煮完以后，切成3-4片放里就可以了。
炎热的夏天，祝朋友们好运！