请问高人：pancetta一般怎么吃？

kk99

c'est pas du jambon cru? on mange directement avec du pain, je pense.
généralement, on met du beurre, quelque tranche du jambon cru et des cornichons dans un morceau du pain. ça sera très bon.

iamwill

喂！？？有没有高人呀？高人到现在还没吃完晚饭是不是？

iamwill

原帖由 kk99 于 2008-2-12 21:37 发表
c'est pas du jambon cru? on mange directement avec du pain, je pense.
généralement, on met du beurre, quelque tranche du jambon cru et des cornichons dans un morceau du pain. ça sera très bon.
:re ...

呵呵，感谢楼上回答。
是啊我觉得生吃就不错，但是总觉得就这么吃少点味道～是不是能简单或者复杂地烹饪他一下呢？
不知道方形长条的那种做金针菇肉卷怎么样？有人做过么？
在国内都用牛肉卷做金针菇牛肉卷，不知道这个用铁板一热能不能化了～

bobo69000

我都是饭前直接吃,先垫垫肚子,呵呵
就是有点咸,有时就点面包

Sweetjiajia

我觉得生吃就不错，可以做法餐里面的APERO（小前菜），里面包块小奶酪或是西梅，卷起来，用牙签固定一下～～

苹果皮皮

切片  加孜然  在烧热的油里面裹一下  或者直接烧烤

jingivan

是意大利产的可以生吃的一种加了辛香的肥猪肉，可以是熏过的，也有不熏的，制作过程需要３个月左右
因为可以不用就其他食物同食，所以切得很薄，当然可以蘸酱或依个人爱好食用