我心头的白米朱砂痣=。=p2煎饼果子p3凉菜P5灌汤包+梅菜扣肉

苹果皮皮

好多菜啊  楼主真有心  期待你的照片哦  

bobo69000

哇 好丰富 我不介意都是肉哦
我们打算吃火锅和包饺子比较省事

[ 本帖最后由 bobo69000 于 2008-2-2 01:26 编辑 ]

夜之喻

做的还真多，真麻烦……
但是我觉得你的搭配不够好，肉太多太腻……
天津人喜欢吃小炒，像宫保鸡丁，鱼香肉丝这类的，蔬菜和肉的比例均匀才好吃又营养～～～
如果LZ的GF很爱吃肉，那就以肉为主，做1，2个素菜清口，或者加个汤什么的能更好些～～～

夜之喻

最好再做个海鲜，过年做条鱼好啦～～～年年有余么！

修一修

来套《煎饼果子》，摊煎饼的面一定不能全是白面，用全白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要多用绿豆面，越纯越好。用馄饨皮炸薄脆（果子），小葱花撒上，烤鸭酱代替甜面酱、腐乳汁、越南烧鸡辣椒酱刷皮，铲子在中间戳一下折起来，一套果子捧起来吃，一定让LZ的BF想家！呵呵！

“送佛送到西天”，我把菜谱也写下来！这是根据法国本地实际情况改进的，上手绝对不麻烦！


九河下梢天津卫，最爱的《煎饼果子》制法如下：

1、少量面粉里加水、少许盐、鸡精、五香粉、豆面、加一个鸡蛋便于成型
2、舀一勺面糊，放不粘的平锅里（事先用油包抹底），中小火摊平，半凝固时打一个鸡蛋涂匀，然后洒小葱花
3、翻面后，刷酱（甜面酱，豆腐乳，辣酱），然后放果子（用馄饨皮大火炸至金黄），铲子在中间戳一下折起来成为一套。


来几张图看看吧！

[ 本帖最后由 修一修 于 2008-2-2 01:37 编辑 ]

iamwill

自制麻辣香锅吧，记得出来之前北京特流行麻辣香锅，有家龙顺园麻辣香锅特出名。

我认为，是男人都爱吃辣，尤其是纯爷们

bobo69000

原帖由 修一修 于 2008-2-2 00:24 发表
来套《煎饼果子》，摊煎饼的面一定不能全是白面，用全白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要多用绿豆面，越纯越好。用馄饨皮炸薄脆（果子），小葱花撒上，烤鸭酱代替甜面酱、腐乳汁、越南烧鸡辣椒酱刷皮 ...

太专业了 太佩服了

深南小帅

很好！很强大！:eek: :eek: :eek:

fancy_lou

年夜饭!好想回国啊!

修一修

原帖由 深南小帅 于 2008-2-2 14:07 发表
很好！很强大！:eek: :eek: :eek:

呵呵！我叫“和强”，隔壁的叫“黄暴”。

jimmyspa

可以试试清蒸BAR或者红烧DORADE ROYALE，再弄个虾仁，肉太多了会腻

心念莲花

年夜饭不知道要吃到几点，那天6点半才下课，
准备做红烧肉，鱼，西兰花，芦笋，最后包饺子吧，准备包一个纯素馅的，一个菜肉馅的