关于水煮鱼的问题~~~~~~~~

haodahaoda

晕死

LZ是不是想鱼想傻了?

法国什么地方又卖活的河鱼啊?

没有鱼怎么可以做出来正宗的水煮鱼?

smilerainbow

不是很正宗也行啊，稍微正宗点的呢？？

coolbank

家乐福有种鱼叫 什么什么 royale  味道还不错 比较像

但是 也是死的

smilerainbow

我是想找能吃水煮鱼的餐馆阿~~~~~~~~~~
不是自己去买鱼做~~~~~~~~~

西门子2

不难做吧 水煮鱼

克劳德.诺

巴黎有卖活鱼，，可惜里昂米有啊，，，
N久没吃到水煮鱼了

clair999

原帖由 西门子2 于 2008-1-10 21:45 发表
不难做吧 水煮鱼

难做到是不难做，关键要有四川的辣子和花椒
否则没那个味道
还有就是很费油
水煮鱼需要用热油烫熟　可不是白水煮

lyonfish

用SAUMON做啊，切片就好了，而且好吃
去中超买带水煮鱼调料，加点菜，搞定！好吃！

克劳德.诺

原帖由 lyonfish 于 2008-1-10 22:19 发表
用SAUMON做啊，切片就好了，而且好吃
去中超买带水煮鱼调料，加点菜，搞定！好吃！

美食专家啊，，

lyonfish

LS大师在，我们这种不过是自己做来吃吃的，不专业，图方便而已

克劳德.诺

原帖由 lyonfish 于 2008-1-10 22:31 发表

LS大师在，我们这种不过是自己做来吃吃的，不专业，图方便而已

哈哈，俺都不会做饭，，，

yysl4ever

自己动手，丰衣足食。
水煮鱼不是很复杂

果果棉花糖

偶也想吃~~貌似巴黎有家中餐的水煮鱼很正宗

广州肠粉

原帖由 coolbank 于 2008-1-10 21:28 发表
家乐福有种鱼叫 什么什么 royale  味道还不错 比较像

但是 也是死的

说不定连猫都不吃