有没有人喜欢吃牛肚的? 请教一个问题

andrei_gaudi · 2007-12-3 20:49:48

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钻石的光芒 · 2007-12-3 21:12:53

你得炖上起码三个小时，才会烂，[你是烹调的时间短了

完了你再炒呀，干锅呀的，才咬得动

Sweetjiajia · 2007-12-3 22:04:27

要不就是热水里一汆就好，1分钟最多，然后凉拌或爆炒一下～～

ae · 2007-12-3 23:33:30

jiajia说的是百叶吧

lz说的是厚的那种用高压锅一会儿就搞定:10600:

沧浪之水 · 2007-12-4 18:07:42

以前没有高压锅做的每次都咬不烂，　后来买了高压锅，　压上20分钟或更长时间，　就很好吃了，　用来炒菜或涮锅都很不错，，

Sweetjiajia · 2007-12-4 20:32:36

原帖由 ae 于 2007-12-3 23:33 发表
jiajia说的是百叶吧
lz说的是厚的那种用高压锅一会儿就搞定:10600:

哦，对，我说的是百叶～～牛肚还没试过，下次按照大家方法试试～～

beckie711 · 2007-12-4 22:37:22

原帖由 沧浪之水 于 2007-12-4 18:07 发表
以前没有高压锅做的每次都咬不烂，　后来买了高压锅，　压上20分钟或更长时间，　就很好吃了，　用来炒菜或涮锅都很不错，，

对啊，最好买些整块的，用高压锅煮成卤味，然后切丝凉拌或炒菜，超好吃！

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