法国的啤酒

bswdyhm

顶顶顶！好贴

江南飞将军

我觉得KRONENBOURG是法国啤酒里最好喝的。

serviable

bon sujet

chupa chups

补充 1： Brasserie

所谓Brasserie,本是指出售自制啤酒的啤酒屋，是位于法德边界的阿尔萨斯地区的特色酒店。而如今，则泛指大众化的餐厅。不过，它与同为大众化啤酒屋的Bistro之间仍有所不同，即Brasserie 多为大规模的酒店，而且还可以作为咖啡厅使用。

chupa chups

原帖由 szcafild 于 2007-11-1 15:12 发表

四、啤酒的类型（la sorte de bière)

在法国，人们根据啤酒的不同口味（le goût）和颜色来分其类型。

就颜色而论，有浅色啤酒(la petite bière)，深色啤酒（la double bière），黑色啤酒（la bière brune）和黄色啤酒（la bière blonde）。
...

补充 2 ： Bière Blanche （ 白啤酒） -

14世纪起源于Lwuven Tieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽（60～70％）和小麦芽(25～40％)为原料，有时加入5％的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求。

在法国， 一般大一点的brasserie或 bistrot都可以找到， 喝的时候加上一片柠檬。 非常爽口， 皆然不同于黑色啤酒（la bière brune.

花影

mais j'aime pas trop la biere francaise.....

花影

mais j'aime pas trop la biere francaise.....

江南飞将军

一定要说法语吗

coolbank

法国哪有啥好啤酒啊

我爱尔兰的朋友一过来都傻了

法国酒馆里  就那么几种。。

chupa chups

原帖由 coolbank 于 2007-11-6 23:04 发表
法国哪有啥好啤酒啊

我爱尔兰的朋友一过来都傻了

法国酒馆里  就那么几种。。

下回他来， 请他和葡萄酒啊。。。那么多品种， 他还是要傻的 :em00016: :em00016: