法语各类词汇以及语法知识汇编（网络搜集版）

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刘迅

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其实关于餐饮方面滴
菜谱啊
战法上有很多版本了
相互比较一下
温故而知新


饮料boisson
清凉饮料boisson rafraichissante
充气饮料boisson gazeuse
带气饮料boisson pétillante
灭菌饮料boisson stérilisée
无酒精饮料boisson douce
茶thé
绿茶thé vert
红茶thé noir
龙井茶thé vert Longjing
茉莉花茶thé au jasmin
薄荷茶thé à la menthe
浓茶thé fort
淡茶thé léger
咖啡café
咖啡粉café moulu
速溶咖啡café instantané
清咖啡café noir
奶油咖啡café à la crème
冰咖啡café glacé
热可可chocolat chaud
矿泉水eua minérale
可口可乐coca cola
苏打soda
啤酒bière
开胃酒apéritif
饭后酒liqueur
威士忌whisky
红葡萄酒vin rouge
白葡萄酒vin blanc
白兰地cognac
波尔多酒vin de Bordeaux
马提尼酒martini
伏特加vodka
鸡尾酒cocktail
香槟酒champagne
苹果酒cidre
白酒eau-de-vie
桂花酒vin de cassier
黄酒vin de riz
日用葡萄酒vin de table
青梅酒liqueur de prunelle
掺水的酒vin coupé d'eau
陈酒vin vieux
中国八大名酒huit vins célèbres chinois
茅台酒eau-de-vie Maotai
大曲酒eau-de-vie Taqu
高梁酒alcool de sorgho
绍兴酒eau-de-vie Shaoxing
西凤酒eau-de-vie Xifeng



餐饮词汇专集--汤

清汤小饺 Soupe aux petits raviolis 云片银耳汤 Soupe de l''agaric blanc au jambon
枸杞银耳汤 Soupe au lycium et à l''agaric blanc
乌鸡人参汤 Consommé de poulet au ginseng

海龙皇汤 Soupe impériale
皇室鹅肝鸡清汤 Soupe de poulet au foie gras Maison
竹荪鸽白汤 Soupe au bambou spongieux et au blanc d’oeuf de pigeon
清汤竹笋 Soupe aux pousses de bambou
番茄牛肉汤 Soupe de boeuf aux tomates
奶油芦笋汤 Soupe d''asperges à la crème
茉莉鸡蓉汤 Potage velouté au jasmin
竹荪汤 Consommé au bambou spongieux
龙须竹荪汤 Consommé au bambou spongieux et à l''asperge
鸡茸竹荪汤 Potage velouté au bambou spongieux
鸡汁鲜菇汤 Potage de poulet aux champignons
鲍鱼芦笋汤 Potage aux asperges et à l''abalone
西餐清汤 Consommé au go?t relevé
清汤鸡豆花 Potage velouté
番茄鸡杂汤 Soupe aux gésiers de poulet et aux tomates
三鲜汤 Soupe aux "trois fra?cheurs"
清汤鸡糕 Soupe au poulet velouté
鸡茸口蘑汤 Potage velouté aux champignons
原盅裙边汤/元鱼裙边汤 Soupe à la tortue molle
番茄虾仁汤 Potage d''écrevisses au jus de tomate
青豆茸裙边汤 Soupe d''haricots verts à la tortue molle
杏仁豆花汤 Potage d''amande velouté
杏仁鸡豆花汤 Soupe aux amandes et au poulet velouté
鸡丝面条汤 Consommé de poulet aux nouilles
鸡元清汤 Bouillon aux boulettes de poulet
奶油鸡丝汤 Potage aux émincés de poulet
鸡丝汤 Soupe aux émincés de poulet
鸡茸银耳 Bouillie de poulet à l''agaric blanc
榨菜肉丝汤 Soupe de tranches de viande aux légumes piquants
菜心肉片汤 Soupe de coeur de chou aux émincés de viande
鸡茸粟米羹 Potage de ma?s parfumé au poulet
清汤素燕 Soupe claire au "nid d''hirondelle" en bénincase
清汤燕菜/清汤双菜 Consommé aux nids d''hirondelle
粉丝肉丸汤 Soupe de vermicelles aux boulettes de viande
三丝瓜燕 Soupe aux émincées de poulet, citrouille et jambon
燕窝汤 Consommé aux nids d''hirondelle
锔清汤 Soupe claire aux émincés de poulet
竹荪鸡糕汤 Consommé de poulet aux pousses de bambou
肝丝汤 Soupe aux tranches de foie
法式田螺汤 Soupe aux escargots de rizière à la fran?aise
牛尾西红柿汤 Soupe de tomate à la queue de boeuf
奶油酥皮田螺汤 Potage de paludines à la crème
蹄黄羹 Potage au tendon de boeuf
牛尾汤 Bouillon de queue de boeuf /Oxtail Soup
红菜汤(罗松汤) Borchtch /Bortsch
酸辣乌鱼蛋汤 Consommé poivré et vinaigré aux oeufs de seiche
芙蓉虾汤 Velouté de bisques de homard
奶油蟹肉汤 Potage de crabe à la crème
莲蓬汤 Soupe "Réceptacle de lotus"
汽锅乌鱼蛋汤 Consommé aux oeufs de seiche à l''étuvée
鸡汤海蚌 Soupe de poulet aux moules de mer
乌鸡汽锅人参汤 Soupe de poulet au ginseng à l''étuvée
粉丝汤 Soupe au vermicelle
鸡脯汤 Soupe aux blancs de poulet
火腿冬瓜汤 Soupe de citrouille au jambon
黄瓜鸡片汤 Soupe de concombres aux tranches de poulet
西湖莼菜鸽蛋汤 Potage aux légumes verts du lac de l''Ouest
总统黑菌肝酱汤 Soupe aux truffes Président
人参汽锅裙边汤 Soupe de ginseng et de tortue molle à l''étuvée
奶油蚕豆汤 Soupe de fèves à la crème
奶油蘑菇汤 Crème de champignon de bois
月影照纱窗 Soupe aux oeufs de caille et aux légumes
鸡汤氽海蚌 Soupe de poulet aux moules de mer
法式葱头汤 Soupe à l''oignon à la fran?aise
银丝干贝汤 Soupe à l''agaric blanc et aux coquilles Saint-Jacques
时鲜蔬菜奶油汤 Crème de légume du jour
金必多汤 Soupe crémeuse d''ailerons de requin et de coeurs de choux
酥皮洋葱汤 Soupe à l''oignon
翡翠龙筋汤 Soupe à l''élixir d''esturgeon et aux pousses de pois
清汤鸡豆花Potage velouté
海螺酥皮汤 Soupe aux coquilles
鲜龙虾汤 Soupe de homard frais
双色鱼丸汤 Soupe de boulettes de poisson
奶油豆茸汤 Crème de pois
陈蒸活鱼 Soupe de poisson
竹荪鱼圆汤 Soupe de boulettes de poisson au bambou spongieux
奶油酥皮田螺汤 Potage de paludines à la crème
鲜参甲鱼汤 Soupe à la tortue molle et au ginseng
金菇瑶柱汤 Soupe de champignons aux coquilles Saint-Jacques
西湖牛肉羹 Soupe du lac de l''Ouest
清汤龙脆 Consommé aux "Cartilages de dragon"
芙蓉粟米羹 Velouté de ma?s aux blancs d’oeufs
红烧双喜翅汤 Potage d''aileron de requin
沙锅清炖翅 Soupe d''aileron de requin à l''étuvée
奶汁季菜蜗牛汤 Soupe crémeuse aux escargots et aux capselles
清炖甲鱼汤 Soupe de tortue
鲍参翅肚羹 Potage d’abalone à l’aileron de requin et au Yudu
酸辣鱼翅汤 Consommé d’aileron de requin vinaigré et pimenté
酥皮鱼翅汤 Potage d’aileron de requin
上汤山珍 Soupe aux délices de montagne
鸭骨汤 Soupe de canard
香菜虾球汤 Soupe persillée aux boulettes de crevette
蟹肉粟米羹 Potage de ma?s au crabe
蟹肉干贝粟米羹 Potage de ma?s au crabe et aux coquilles Saint-Jacques
蟹肉干贝汤 Soupe de crabe aux coquilles Saint-Jacques
海鲜酸辣鱼翅汤 Potage d’aileron de requin vinaigré et poivré
奶油虾仁汤 Potage de crevettes à la crème
柠椒裙边汤 Soupe citronné et poivrée à la tortue molle
竹荪豆苗汤 Soupe au bambou spongieux et aux pousses de pois
鱼汁鱼圆汤 Soupe de boulettes de poisson
蟹肉鱼翅汤 Soupe d’aileron de requin au crabe
开水双菜 Soupe aux légumes en duo Légumes juteux en duo
酥皮鹅肝汤 Soupe gratinée au foie gras
芙蓉蟹肉羹 Potage de crabe au blanc d’oeuf
蟹粉白玉羹 Potage de crabe au fromage de soja
鸳鸯鱼元汤 Soupe aux boulettes de poisson mandarin en duo
参杞乌凤盅 Consommé de poulet au ginseng et au lycium
清汤春笋汤 Soupe de poulet aux pousses de bambou printanières
翡翠燕菜汤 Soupe aux nids d’hirondelle et aux légumes verts
豆茸干贝羹 Potage de fèves et de coquilles Saint-Jacques
鸡粥鲍脯汤 Soupe de poulet à l’abalone
上汤鱼翅盅 Consommé de poulet à l’aileron de requin
高汤鱼翅Soupe d’aileron de requin
三色桂鱼丝 émincés de poisson mandarin garnis




餐饮词汇专集--冷盘

香糟鸭 Canard au marc (au mo?t)de riz 姜汁鸡 Poulet sauce gingembre
酿青椒 Poivrons farcis
煮花生 Cacahouètes bouillies
甜酸菜 Légumes sucrés et vinaigrés
酸(腌)黄瓜 Cornichons
桂花鸡 Poulet à la cannelle
白斩鸡 Poulet au blanc
四鲜烤夫 Fromage de soja spongieux
红油香干 Fromage de soja séché
龙须菜 Asperges
葱辣鱼条 Languettes de poisson aux poireaux
酸辣白菜 Choux aigres piquants
盐水大虾 Crevettes bouillies au sel / Crevettes cuites au sel
烤火鸡 Dinde r?tie
麻辣牛肚领 Panse de boeuf sauce piquante
蒜泥黄瓜 Concombre à la purée d''ail
蜜汁南荠 Chataignes d''eau sucrées
花色拼盘 Assortiments de charcuteries /Charcuteries assorties
蛰皮花生 Méduse et cacahouètes
蒜泥牛舌 Langues de boeuf à l''ail
卤鸭两样 Canard saumuré
三色蒸蛋 OEufs aux "trois couleurs assorties"
酸辣苤蓝 Choux-raves épicés
糟鸭片 Canard au vin
凉胗肝 Gésier et foie froids
蜜汁云腿 Jambon au miel
陈皮牛肉 Boeuf épicé
芝麻酱拌鲍鱼 Ormiers (abalones)sauce sésame
煎泥肠 Saucisses frites
龙虾色拉 Salade de langoustes
八小碟 Hors-d’oeuvre assortis
八对拼 Hors-d''oeuvre variés
四小碟 Quatre Mignardises assorties
青豆鸡卷 Haricots verts aux tranches de poulet
拌蜇皮 Lanières de méduse
茄汁鱼片 Poisson sauce d''aubergine
炝黄瓜条 Concombre
奶油素四宝Quatre assortiments à la crème
桃花瓢菜Choux d''émeraude
五香牛肉Boeuf aux épices
沙律明虾Crevettes royales et macédoine de fruits
宫灯冷盘Hors-d’oeuvre (sous forme de lanterne impériale)
豌豆黄芸豆卷Gateaux de petits pois et d’haricots rouges
潮粤大拼盘Hors-d’oeuvre assortis à la cantonaise




餐饮词汇专集--海味

清炒扇贝 Cordons de coquille Saint-Jacques
玉板干贝 Pousse de bambou à la coquille Saint-Jacques
淡糟香螺片 émincés de grande coquille au mo?t de riz
豆芽鱼翅 Aileron de requin aux pousses de pois
干贝瓜蝶 Courgette en papillons aux cordons de
coquille Saint-Jacques
鸡酥海参 Holothuries au bouillon de poulet
荷花鱼肚 "Yudu" en forme de fleur de lotus
虾子海参 Holothuries aux oeufs de crevette
红烧鱼翅 Aileron de requin braisé
乌龙吐珠 Holothuries aux oeufs de pigeon
沙锅佛跳墙 Macédoine de fruits de mer
炒扇贝豌豆 Coquille Saint-Jacques aux petits pois
清炒鲜贝 Cordons de coquille Saint-Jacques fra?che
海烩全丝/海鲜大烩 Assortiment des fruits de mer
白炒鲜竹蛏 Solens frais sauce blanche
海参烧鸡块 Holothuries au poulet
扇贝鱼肚 Coquille Saint-Jacques et Yudu
计司烙瑶柱 Coquille Saint-Jacques au fromage
罐焖海鲜 Fruits de mer à l''étuvée
椰香鱼翅 Aileron de requin au coco
鲍脯三白 Abalone aux trois blancs
红鲟鲜鲍 Esturgeon et abalones
煲锅四宝 Quatre trésors à l''étuvée
鸡蓉鱼翅 Aileron de requin velouté
鸡汁鲍鱼 Ormiers en sauce de poulet
沙锅双翅 Ailerons de requin et ailes de poulet en pot
龙蒿鲜鲍 Abalones à l''armoise
三丝鱼翅 "Trois délices" à l''aileron de requin
翠花四宝翅 Aileron de requin "quatre trésors"
蚝油排翅 Aileron de requin sauce d''hu?tres
黄扒鱼翅芙蓉 Aileron de requin sauce brune
鸡蓉鱼翅 Aileron de requin velouté
圆盅鱼翅 Aileron de requin à l''étuvée
鱼翅三鲜 Aileron de requin aux trois assortiments
filamenteux
珊瑚龙翅 Jus de poulet aux ailerons de requin
avec méduse
黄扒鱼翅 Aileron de requin sauce brune
黄焖鱼翅 Aileron de requin à l''étuvée
鱼翅四宝 Aileron de requin aux quatre trésors
芙蓉鲍片 Abalone aux blancs d’oeuf
鲍脯三白 Abalone aux trois blancs
鲍鱼鸽脯 Abalone et pigeon
鱼翅鲍脯 Aileron de requin et abalone
罐焖裙边/煲锅裙边 Tortue molle à l''étuvée
汽锅人参团鱼裙 Tortue molle et ginseng à l''étuvée
美味夏夷贝 Coquilles cuites à la vapeur
醋椒鱼翅 Aileron de requin sauce aigre poivrée
雀巢夏果炒带子 Coquilles Saint-Jacques aux
macadamias dans le ? nid d''oiseau ?
竹荪酿鱼翅 Aileron de requin au bambou spongieux
菜胆兰花鲍 Abalones en forme d’orchidée
金华鱼翅 Aileron de requin ? Jinhua ?
Aileron de requin au jambon
白汁鲍鱼片 Abalone sauce blanche
海鲜鲍片 Ormier assortis de délices
海鲜扒鱼翅 Aileron de requin aux délices de mer
豆瓣北极贝 Coquilles Saint-Jacques à la sauce piquante
烧海参广肚 Holothuries et ? Yudu ?
鱼翅全家福 Concert de délices aux ailerons de requin
蟹黄扒裙边 Frai de crabe à la tortue molle
柠椒炖鱼翅 Aileron de requin à l’étuvée
蚝油鲍片 Ormeau sauce d’hu?tres
三丝烩鱼翅 Aileron de requin aux pousses de bambou
et aux émincés de boeuf
佛跳墙 Concert de fruits de mer
鲍鱼烩三鲜 Abalones aux délices assortis
酸辣鱼翅羹 Potage d’aileron de requin aux épices piquantes
银丝干贝汤 Soupe aux émincés de fromage de soja
séchéet aux coquilles Saint-Jacques
麒麟鲍片 Abalone au jambon et aux pousses de bambou
红煨鲍鱼 Abalones mijotés sauce brune
清炖鱼翅 Aileron de requin à l’étuvée
蚝黄扒元鲍 Abalones sauce d''hu?tre
鲍鱼冬茸羹 Potage d’abalone à la courge
宫爆澳带 Coquilles Saint-Jacques pimentées


餐饮词汇专集--虾蟹

生炸虾球 Boulettes de crevette frites 番茄虾球 Boulettes de crevette frites aux tomates
番茄虾仁 Sauté de crevettes aux tomates
青豆虾仁 Crevettes aux petits pois
南荠虾仁 Crevettes aux chataignes d''eau
芙蓉虾仁 Crevettes veloutées
炒素虾仁 Crevettes décortiquées
龙眼虾仁 Crevettes avec longane
鲜仁沙律 Salades aux crevettes (chaudes)
龙虾色拉 Salades de langoustes
灯笼大虾 Langoustines
红烧对虾 Langoustes sauce brune
软炸对虾 Langoustes frites
炒虾腰 Fricassée de crevettes et de rognons
绣球菜胆 Boulettes de crevette aux légumes
碧螺虾仁 Crevettes au thé vert
水晶虾饼 Galettes de crevettes
龙身凤尾虾 Langoustines "Dragon et Phénix"
炸虾包 Crevettes enveloppées
凉龙虾 Langouste froide sauce grelette
凤尾明虾 Langoustines "Queue de phénix"
锔蟹斗 Crabes frits
芙蓉锔蟹 Crabe au blanc d''oeuf
茶叶虾仁 Crevettes aux feuilles de thé
面包虾仁 Canapés aux crevettes frits
芙蓉蟹肉羹 Consommé de crabe aux blancs d''oeuf
蟹粉虾包 Crabe et crevette
蟹粉小笼 Pains farcis de chair de crabes à la
vapeur
番茄虾排 Crevettes panées à la sauce de tomate
扒虾球 Boulettes de crevette sautées
木须大虾 Omelette aux émincés de crevette
虾球菜花 Chou-fleur sauté aux boulettes de
crevette
烤大虾配番茄 Crevettes r?ties aux tomates
大海米拌黄瓜 Concombre en salade avec crevettines
séchées
大虾蜜瓜牛柳 Langoustines au melon et aux filets
de ’oeuf
炸板虾 Beignets de crevette
蔬菜烩螯炸 Fricassée de homard aux petits légumes
海米烧冬瓜/海米烧角公 Courge aux crevettines
糖虾 Langoustines au caramel
蛋煎大虾 Crevettes royales
纸包虾仁 Crevettes en papillote
炸虾筒 Crevettes frites
两吃大虾 Crevettes royales
果汁大虾 Crevettes au jus de fruits
鸡尾大虾 Cocktail d''avocat aux crevettes
酥炸荷包蟹 Crabes croustillants
香橙酿大虾 Orange farcie de crevettes
枇杷大虾 Crevettes aux nèfles
鲍鱼虾球 Abalones aux boulettes de crevette
烤大虾 Gratin de crevettes
蟹粉虾包 Crabe et crevette
富贵蟹钳 Pinces de crabe
珍珠虾排 Crevettes royales panées
炸面包虾卷 Toast aux crevettes frites
炸虾排 Langoustines panées
百花丸段 Soufflés de crevettes
姜汁华绒蟹 Crabes sauce gingembre
蟹黄扒裙边 Frai de crabe à la tortue molle
富贵虾包 Crevettes royales
炸烹龙虾 Langouste frite
龙晶虾饼 Galettes de crevettes
珍珠虾排 Crevettes royales panées
富贵龙虾 Langouste royale
翡翠明虾球 Boules de crevette sautées aux légumes
油焖大虾 Crevettes sauce brune
水晶虾球 Crevettes cristal
水晶虾仁 Crevettes cristal
水晶虾仁 Crevettes cristal
咖喱龙虾 Langouste au curry
脆皮大虾 Crevettes croustillantes
琵琶大虾 Crevettes à la vapeur

[ 本帖最后由 刘迅 于 2007-11-3 23:41 编辑 ]

刘迅

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Grammaire Du Francais +500 Exercices

[ 本帖最后由 刘迅 于 2007-10-8 18:22 编辑 ]

刘迅

中国历史朝代滴翻译


Société primitive 原始社会 600，000 ans d’ici - XXIe siècle av. J.-C.
Société esclavagiste 奴隶社会 XXIe siècle---475 av. J.-C.
-Dynastie des Xia 夏 XXIe --- XVIIe siècles av. J.-C.
-Dynastie des Shang 商 XVIIe--- XVIe siècles av. J.-C.
- Dynastie des Zhou 周 XIe siècle-256 av. J.-C.
Zhou de l’Ouest 西周 XIe siècle-770 av. J.-C.
Zhou de l’Est 东周 770-256 av. J.-C.
-Epoque des Printemps et des Automnes 春秋 770-475 av. J.-C.
Société féodale 封建社会
-Epoque des Royaumes Combattants 战国 475-221 av. J.-C.
-Dynastie des Qin 秦 221-206 av. J.-C.
-Dynastie des Han 汉 206 av. J.-C.—220 ap.J.-C.
Han de l’Ouest 东汉 206 av. J.-C.—25 ap.J.-C.
Han de l’Est 西汉 25-220
-Trois Royaumes 三国 220-280
-Dynastie des Jin 晋 265-420
Jin de l’Ouest 东晋 265-317
Jin de l’Est 西晋 317-420
-Dynasite du Sud et du Nord 南北朝 420-589
-Dynastie des Sui 隋 581-618
-Dynastie des Tang 唐 618-907
-Cinq Dynasties et dix Royaumes 五代十国 907-979
-Dynasite des Song 宋 960-1279
Song du Nord 北宋 960-1127
Song du Sud 南宋 1127-1279
-Dynasite des Yuan 元 1271-1368
-Dynastie des Ming 明 1368-1644
-Dynastie des Qing 清 1636-1911

刘迅

法语中形象滴比喻

dormir comme un loir
像睡鼠那样沉睡（形容睡得很熟很久；这个比方真的很可爱）

être fait comme un rat
像老鼠那样被抓住（形容被抓住时的狼狈）

chanter comme un rossignol
像夜莺那样歌唱（形容悦耳的歌声）

sauter comme un cabri
像小山羊那样跳跃（形容年轻活跃）

siffler comme un merle
像乌鸫那样嘘叫（形容声音刺耳难听；什么是乌鸫？我也不知道它是什么玩意，中文里闻所未闻）

souffler comme un phoque
像海豹那样喘气（形容呼吸气息极重）

courir comme une gazelle
像羚羊那样奔跑（形容奔跑速度极快）

têtu comme une mule
像母骡那样顽固（形容极不顺从；我的prof就是这样形容我的，mule这个词很好记，和中文发音有点近似）

bavard comme une pie
像喜鹊那样多舌（形容终日喋喋不休；我们中国的吉祥鸟竟然被说成这样……气愤……：（）

gai comme un pinson
像燕雀那样高兴（形容总是很开心）

paresseux comme un lézard
像壁虎一样懒惰（形容连动都懒得动）

sale comme un cochon
像猪一样脏（形容不爱干净；不过迪斯奈的三只小猪给人留下的印象还是相当美好的）

rusé comme un renard
像狐狸那样狡猾（形容诡计多端；狐狸的眼神总是太没安全感）

frisé comme un mouton
像绵羊那样毛发卷曲（形容部分刚从coiffure走出来的人）

mentir comme un arracheur de dents
像牙医那样说谎（在牙医诊所我们经常听到牙医的轻声安慰，但是伴随在后的总是一声惨叫）

fumer comme un pompier
像消防队员那样抽烟（真是夸张到家，抽烟抽到可以动用消防队，只怕同时也要通知殡仪馆了）

manger comme un ogre
像巨人那样吃东西（形容饭量极大，反义是manger comme un oiseau）

rire comme un bossu
笑得像个驼背（形容笑得前仰后合）

fort comme un Turc
像土耳其人那样强壮（很多人不喜欢土耳其人，但我还是欣赏我的土耳其朋友的，他们待人很讲义气）

riche comme Crésus
像克拉苏斯那样富有（喜欢恺撒，顺便也读到了当时最富的奴隶主克拉苏斯，可惜欲求不满最终战死在西亚）

vieux comme Hérode
像海罗德那样老（应该是个暴君的名字？但就是想不起是谁。SOS，求助！）

pauvre comme Job
像乔伯那样穷（这句话也不是很理解，SOS，请高手来解释下）

heureux comme un roi
像国王那样幸运（这句话不够辨证，反证就是中国的爱新觉罗?溥仪和法国的路易十六）

jolie comme un coeur
像心那样漂亮（我第一次听到这句话的时候觉得很恶心，可能是因为我有时太现实）

bête comme ses pieds
像脚那样蠢（有些事情上我们很难理解法国人的思维，可能和我们的“用脚指头思考”有异曲同工之妙吧？）

maigre comme un haricot
像豆角那样瘦（?a me pla?t bcp. … 喜欢这个比方，胜过于“排骨”）

blond comme les blés
像小麦那样金黄（是不是也可以说“vert comme les blés”？看事情要全面嘛）

rouge comme un coquelicot
红得像罂粟花（酷！不做任何多余的评价）

belle comme le jour
像白天那样美丽（参考一下那首什么《月亮惹的祸》你就会明白了，欣赏美女一定要在光天化日之下）

pale comme un linge
苍白得像床单（欣赏，它给人一种裹尸布的感 在·········周围
如：les abords du lac sont très beaux

刘迅

法语赘词用法 PPT文件

[ 本帖最后由 刘迅 于 2007-10-8 18:36 编辑 ]

刘迅

法语词缀（前缀）简表

1. 表示“否定”的前缀
a-,an-, 不，非，无 apolitique[不问政治的]；anonyme[不具名的]
im-（il-，im-，ir-） 不，非，无 inaltérable[不变质的]；illisible[不清楚的]；immangeable[不能吃的]；irréel[不现实的]
non- 不，非，无 nonchalant[漫不经心的]；non-métal[非金属]
2. 带有“强化”意义的前缀
archi- 极端；过度 archifou[极疯狂的；极傻的]
extra- 超；极端；过度 extra-fin[极精细的；特优的]
hyper- 超；过度 hypersensible[过分敏感的]
super- 超越；过度；高级 supermarché[超级市场]
sur- 超过；过分 suralimentation[过度营养]
ultra 超；过度；极端 ultramoderne[极现代化的]

3. 表示“同情”、“敌视”或“对立”的前缀
anti- 反对，反抗 antidémocratique[反民主的]
antidote[解毒的]
contre- 反对；相反 contre-attaque[反击]
pro- 赞成，亲 procommuniste[赞成共产党的]prochinois[亲华的]

4. 表示“时空关系”的前缀
anté- 先，前；在…之前 antécombrien[前寒武纪的]antéposer[前置，放在前面]
après-
post- 后；在…之后 après-demin[后天]
après-gurre[战后]
postface[后记，跋]
avant-
pré- 先，前，在…以前 avant-hier[前天]
préétabli[预定的]
co-con- 共，同，合，和，相互 co-auteur[合作者]
concitoyen[同乡]
entre- 之间 entreacte[幕间休息]
ex- 前 ex-ministre[前部长]
extra- 外；在…之外 extra-terrestre[地球之外的]
inter- 在…之间 interscolaire[校际的]
intra- 内部，在内 intramusculaire[肌肉内的]
trans- 横贯，穿过 transnational[跨国的]
5. 常见动词前缀
a- 方向；目的，使 abaisser[放下]
attendrir[使变软]
anté- 先，前 antéposer[前置]
auto- 自行，自动；自身 automatiser[使自动化]
co- 共，同，合，相互 coexister[共存]
con-
col-
com-
cor- 共，同，合，相互 concorder[相符，协调]
combiner[组合，联合]
collaborer[合作，协作]
correspondre[符合]
contre- 反对；相反 contre-attaquer[反攻，还击]
dé-,dés- 分离；去除，解除 dépoétiser[使失去诗意]
dis- 否定 disjoindre[拆开]
é-,ef-，es- 分离，去除，失去 échanger[交换，互换]
égarer[使迷路]

en-,em- 使成为 engraisser[使肥沃]
emmaigrir[使消瘦]
entr- 相互 s''entretuer[自相残杀]
ex- 出，外 exclure[开除；排斥]
in-,il-,im- 不，无，非；
向，入，内 invalider[使无效]
impatienter[使不耐烦]
inter- 禁止
相互关系 interdire[禁止]
interconnecter[使…互连]
intro- 向内，进入 introduire[引入，介绍]
mal- 坏，恶；错 malmener[虐待]
micro- 微，小 microminiaturiser[使微型化]
mono- 单独的 momologuer[自言自语]
monopoliser[垄断，专营]
multi- 多，复 multiplier[增多]
poly- 多，聚 polycopier[油印]
post- 后，在…后 postposer[后置，放在后面]
pré- 前 prévenir[预防]
re-,ré- 再，重新 refaire[重做]
réimprimer[重印]
r- 逆，反 rajuster[再调整]
rétro- 向后，追溯 rétroagir[追溯既往]
sous- 不足；再 sous-amender[再修正]
sub- 再，在…下 subordonner[使从属于]
super- 在上面；超越 superfinir[超精加工]
sur- 在上；超过 surmonter[置于…上]
trans- 横贯，穿过；变化 transcrire[眷写]
transpercer[穿过]
ultra- 超过，极度 ultracentrifuger[超速离心分离]
uni- 单一 unifier[统一，划一]

刘迅

法语动词变位简表  DOC格式

[ 本帖最后由 刘迅 于 2007-10-8 18:43 编辑 ]

刘迅

贴了半天第一页都没贴满……
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休息下先
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刘迅

混凝土相关词汇集(法语)

béton
m.
混凝土
béton (alvéolaire, mousse)
泡沫混凝土
béton (armé, lourd)
重混凝土；钢筋混凝土
béton (asphaltique, bitumineux)
沥青混凝土
béton (cellulaire, creux)
多孔混凝土
béton (cyclopéen, en moellon)
毛石混凝土
béton (de glaise, d'argile)
黏土混凝土
béton (de goudron, goudronneux)
柏油混凝土
béton (à air occlus, aéré)
夹气混凝土
béton altéré
风化混凝土
béton alumineux
矾土水泥混凝土
béton antidérapant
防滑混凝土
béton armé coulé sur place
现浇注钢筋混凝土
béton armé précontraint
预应力钢筋混凝土
béton autocontraint
自应力混凝土
béton avec agréats silicieux
硅质骨料混凝土
béton baryté
氧化钡混凝土
béton brut
粗制混凝土
béton centrifugé
离心制混凝土
béton cerclé
环筋混凝土
béton coulé
浇注的混凝土；流态混凝土；稀混凝土
béton coulé en place
现制混凝土
béton d'agréats légers
轻集料混凝土
béton d'argile expansée
陶粒混凝土
béton d'asbeste
石棉混凝土
béton damé
夯实混凝土
béton de (pierre ponce, ponce)
浮石混凝土
béton de barium
钡混凝土
béton de bricaillons
碎砖混凝土
béton de cendres frittées
熔渣混凝土
béton de ciment aux résines
树脂水泥混凝土
béton de diatomée
硅藻土混凝土
béton de goudron
焦油沥青混凝土
béton de laitier
矿砟混凝土
béton de latex
乳化沥青混凝土
béton de masse
体积用混凝土
béton de pouzzolane
火山石混凝土
béton de sciure de bois
锯末混凝土
béton de vermiculite
蛭石混凝土
béton de verre vésiculaire
泡沫玻璃混凝土
béton en cailloux
卵石混凝土
béton exceptionnel
特制混凝土
béton expansif
膨胀混凝土
béton ferme
稠混凝土
béton fibreux
纤维性混凝土
béton fluant
塑性混凝土
béton frais
新[拌、浇]混凝土
béton gras
多水泥混凝土
béton hydrofuge
防水混凝土
béton ingélif
抗冻混凝土
béton jeune
新混凝土
béton maigre
贫混凝土，少水泥混凝土
béton moulé
浇灌混凝土
béton non armé
素混凝土
béton pompé
泵送混凝土
béton poreux
带气泡混凝土
béton profilé
混凝块
béton projeté
喷射混凝土
béton précontraint
预应力混凝土
béton préfabriqué
预制混凝土
béton réfractaire
耐热混凝土
béton sans affaissement
无坍落度混凝土
béton sans agrégats fin
大孔混凝土
béton vermex
隔音混凝土
béton vibré
振实混凝土
béton vieilli
碳化混凝土
béton volcanique
火山灰混凝土
béton à agréats expansé
膨胀集料混凝土
béton à armature rigide
刚性钢筋混凝土
béton à base de chaux
石灰混凝土
béton à la bentonite
膨润土混凝土
béton à la bille
撞球
béton étuvé
蒸制混凝土

刘迅

城市规划方面法语术语
　　COS Coefficients d'occupation des sols 容积率
　　DTA Directives territoriales d'aménagement 城市规划地域指令
　　DPU Droit de préemption urbain 城市化土地优先购买权
　　FEDER Fonds européen de développement régional 欧洲地区发展基金
　　FEOGA Fonds d'orientation et de garantie agricoles 农业保障及指导基金
　　PADD Plan d'aménagement et de développement durable 地域规划与可持续发展计划
　　PAEE Plan d'aménagement, d'embellissement et d'extension 城市美化和空间扩展规划
　　PAZ Plan d'aménagement de zone 开发区详细规划
　　PLD Plafond Légal de Densité 最大建筑面积密度
　　PLU Plans locaux d'urbanisme 地方城市规划
　　POS Plan d'Occupation des Sols 土地利用规划
　　PSMV Plan de Sauvegarde et de la Mise en Valeur 城市遗产保护和再利用规划
　　RNU Règlement national d'urbanisme 城市规划国家条例
　　SCOT Schémas de cohérence territoriale 地域协调发展纲要
　　SD Schéma Directeur 总体规划纲要
　　SDAU Schéma Directeur d'Aménagement et d'Urbanisme 城市规划指导纲要
　　SNADT Schéma national d'aménagement et de développement du territoire 全国土地规划与发展纲要
　　SRADT Schéma régional d'aménagement et de développement du territoire 地区国土规划纲要
　　SSC Schémas de services collectifs 公共服务纲要
　　ZAC Zone d'Aménagement Concerté 协议开发区
　　ZUP Zone à urbaniser par priorité 优先城市化区
　　CODER Commission de développement économique régional 地区经济发展委员会
　　DATAR Délégation à l'aménagement du territoire et à l'action régionale 国土规划与地区发展委员会
　　DDE Direction Départementale de l'Equipement 省装备局
　　DIREN Directions régionales de l'environnement 地区环境局
　　DRAC Direction Régionale des Affaires Culturelles 地区文化事务局
　　DRE Direction Régionale de l'Equipement 地区装备局
　　EPCI Etablissement public de coopération intercommunale 市际合作公共机构
　　ME Ministère de l'Equipement 装备部
　　MELTM Ministère de l'Equipement, de Logement, de Transport, de Tourisme et de la Mer 装备、住房、交通、旅游与海洋部
　　MRU Ministère de la Reconstruction et de l'Urbanisme 战后重建与城市规划部
　　SDAP Service départemental d'architecture et du patrimoine 省建筑遗产局
　　SIEP Syndicat intercommunal d'étude et de programmation 市际规划研究委员会
　　ATR loi relative à l'administration territoriale de la République （1992） 共和国地域行政管理法
　　DDUHC Loi portant diverses dispositions relatives à l'urbanisme, l'habitat et à la construction （2002） 城市规划、居住和建设管理文件法
　　LOADDT La loi d'orientation pour l'aménagement et le développement durable du territoire （1999） 地域规划与可持续发展指导法
　　LOADT La loi d'orientation sur l'aménagement et le développement du territoire （1995） 地域规划与发展指导法
　　LOF Loi d'orientation foncière （1967） 土地指导法
　　SRU La loi ? Solidarité et renouvellement urbains ? （2000） 城市互助更新法