LYONFISH上酸菜。30日酿豆腐，南瓜饼

肖雪 · 2007-9-17 17:59:45

请教泡豇豆做法....

freewillforever · 2007-9-17 19:03:28

泡菜都是自己淹的吗？给个方子，俺想学

東風漂 · 2007-9-17 21:23:55

去google溜達一下，什么都有了

alson · 2007-9-17 21:26:25

Post by dixie
川菜都下饭的:

没顿2碗没得少

擅自盗用偶的做酸豆角的方法，，，，还敢改偶的名言？？？？？？？偶做的都是湘菜！！！！！！！！！！湘菜才是下饭菜。

lyonfish · 2007-9-17 21:36:50

泡豇豆做法

将豇豆洗净，用实物压紧豇豆，然后用淘米水完全浸泡5天，至豇豆变黄发酸，洗净后就可以炒肉啦

呵呵是楼上GG的秘方。。。。。。。

emeiniste · 2007-9-17 21:59:10

想请问楼主，泡菜的坛子哪里搞来的？
还有，卤料哪里买得到啊？

lyonfish · 2007-9-20 11:48:32

没有用泡菜坛子。。。。因为确实这边不好买，而且又不在巴黎

我就用的大一点的塑料罐子装的，放冰箱，多加高浓度白酒，就不那么容易生花了，至少能管一个多月

至于卤料，应该中国超市都有得卖吧

lyonfish · 2007-9-20 23:17:39

自己顶一下
唉，换了新版，好不适应啊，没心情发照片了，适应适应先。。。。。。。。

lyonfish · 2007-9-21 12:29:29

新战法都没人气啊，还是我的帖子没人气。。。。。

发新菜咯～～～～～～～

lyonfish · 2007-9-21 12:30:32

红烧鳝段。。。。。。。

色香味俱全啊，哈哈哈

lyonfish · 2007-9-21 12:31:54

再来，再来，真是太好看了，呵呵，多照了两张啊

lyonfish · 2007-9-21 12:33:18

糖炒年糕。。。。。

上海MM都嫌甜

lyonfish · 2007-9-21 12:36:02

某一天的笋丝肉丝辣椒丝。。。。。。。。。。。

晚情 · 2007-9-21 13:48:49

湘菜川菜我都爱的

而且不吃饭

干吃菜，要不然不爽

MOKAA · 2007-9-21 14:45:39

不错,不错,绝对正宗的川菜!
喜欢川菜的说!

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