【求助】肉陷怎么说呢？

lanqier · 2007-8-25 09:55:35

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beachboy · 2007-8-25 09:58:23

hachis吧……

MP* · 2007-8-25 09:59:44

viande hachée

lanqier · 2007-8-25 10:08:47

谢谢哦，现在就去买！

寻寻寻 · 2007-8-25 10:14:52

farce

vieuxpape · 2007-8-25 11:01:15

同意LS 的

apang · 2007-8-25 11:04:07

farce 馅，可能是甜的咸的

chair a saucisse : 馅，应该是你买的

viande hachee : 一般是牛肉

aphasique · 2007-8-25 11:15:26

farce是指有味道加过佐料的。。。

viande hachee 是指肉末。。。

miam · 2007-8-25 21:42:35

Post by MP*
viande hachée

confirmé

deuxmille · 2007-8-26 00:08:09

pate呢。。。。

aubonj · 2007-8-26 01:01:35

farce是指泛那些包在里面的东西吧，你用什么都可以，就算像法国人一样放什么香蕉鹅肝的也是farce吧

一般用肉的话都是要打碎吧，所以我们都用 viande hachee（什么porc啊boeuf啊的）配其他的东西来做farce

serviable · 2007-8-26 02:14:38

viande hachée

apang · 2007-8-26 09:31:25

但是去店里买肉，要分清

viande hachee : 斩碎的牛肉，牛肉馅
chair a saucisse : 猪肉馅

farce : 什么做成馅都是farce 连太忙，头都涨了，都可以说 la tete farcie

Nellas · 2007-8-26 10:17:35

la farce

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