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不简单的小圆面包夹肉饼！维也纳四大好吃的汉堡包

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，它食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

真的起源于德国汉堡？！

其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。

关于汉堡包的谣言~

不少人对汉堡包又爱又恨，喜欢它的美味但是害怕它所带来的一系列健康危害，大致上可分为这两个方面：汉堡包是油炸食品；热量大引起肥胖。事实究竟如何，请看以下证明：

汉堡包并不是油炸食品

很多人错误地认为汉堡包是油炸食品。汉堡使用的肉不一定要经过油炸。汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。吃汉堡不会危害健康。汉堡是健康的食品。汉堡食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

汉堡=热量和肥胖

人们通常会把上扬的体重归咎为汉堡包热量大所导致。但食物与饮料本身是无所谓好坏的，只有不良的饮食习惯。据美国糖尿病学会的消息称：只要长期的摄入热量不超过消耗热量，所有的食品与饮料在均衡的膳食结构中均有其自身作用。汉堡可以帮助你缓解饥饿，满足身体的营养需求，供应日常活动所需的能量。在研究肥胖人群的膳食结构时，科学家们没有发现任何食品或饮料是导致肥胖的根本原因。部分研究表明体重增加与糖或软饮料有关，但很多试验又证明两者根本没有关系。

做到吸收的热量与释放的热量达到平衡就能使你处于健康的体型。比如你吃了1个汉堡包，它大约拥有600大卡左右的卡路里，那么你接下来可以通过散步2小时/慢跑40分钟/跳绳20分钟等运动方式消耗掉这些能量，这就如同呼吸，两者始终等量。

维也纳汉堡店 TOP 4

1.Rinderwahn

Weihburggasse 3, 1010 Wien

www.rinderwahn.at

每个汉堡都是以250克最精选的牛肉搭配炒洋葱，青椒，辣椒，切达干酪，酸黄瓜，自制蛋黄酱，生菜，西红柿等新鲜食材而制成，口感丰富而立体是这家汉堡的最大特点！

以上为官网配图，下面来看看小伙伴们的现场真实照~

看见门口的大牛，就证明你找对地方啦~

2.Smokey's

Obere Donaustraße 97-99, 1020 Wien

www.smokeys.at

这里的汉堡包分三个不同的重量等级，小号120g，中号180g，大号250个，客人可以根据自己的需要进行点餐。店家推出的秘制酱汁也是别家尝不到的~比如苹果胡萝卜辣椒酱，薄荷酱或鸡肉甜威士忌酱。去尝一次，就知道为什么这家店在维也纳年轻人心中的地位举足轻重了~

3.Omnom Burger

Wiedner Hauptstraße 125, 1050 Wien

www.omnomburger.at

店铺不大，却很有特色！每位客人都可以自己选择添加在汉堡里的食材，可以让大厨帮你打造梦想中的汉堡，说起来也是以麦当劳的价格拥有私人订制的品质啦~搭配的薯条也是极其美味酥脆呢~

4.Die Burgermacher

Burggasse 12, 1070 Wien

www.dieburgermacher.at

这家店的经营宗旨是“能自己做的，我们都会自己做”，也就是说，每一个汉堡从面包到搭配的酱汁都是由店家选用有机食材亲自制作，也难怪店名叫“汉堡制造者”~

天气渐暖，各项吃喝玩乐的活动也可以开展起来了~小编将维也纳汉堡店Top 4推荐给大家~尽情享受这个美好的春天吧～也请留意各店面网站上的店铺营业时间哦！