霸王餐第XXIII单 绝色双椒活动爆照！有胆你就来

ThomasFeng

感觉好棒～

等夏一个夏天

作为四川人不得不说味道很正宗，干煸肥肠和豇豆做得非常香，鱼香肉丝也是连在北京都不容易找到的正宗味道。夫妻肺片用的毛肚很细很嫩，之前在这边吃火锅吃的毛肚都没有这种毛肚，特别想念。店里装修非常好，而且比一般的中国餐厅宽敞明亮很多，行动方便

ThomasFeng

最喜欢毛血旺、鸡公煲和水煮鱼。感觉特别香。
鸡公煲的鸡肉感觉特别香，特别嫩。吃起来感觉特别爽～
水煮鱼感觉上来的时候香的让人忍不住流口水～

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川菜比较正宗，菜很新鲜！鸡公煲很嫩！

ThomasFeng

老板的饺子都手工的。感觉好好吃

『公共马甲』 87.91.35.x:47870

每道菜都很好吃，老板很大方，量超足，饮料不限量。厨房很干净，餐厅环境也很明亮。超级推荐干煸肥肠，水煮牛肉，麻婆豆腐还有酸菜鱼。

LexieeeeeD

有幸被抽中参加新欧洲寻味霸王餐 绝色双椒 超级棒 强烈推荐
水煮鱼 水煮牛肉 干煸四季豆 干煸肥肠 夫妻肺片 还有好多～最后老板还送上自制的饺子 棒
强烈推荐一万遍 酸菜鱼 可以喝汤的酸菜鱼 除了赞我说不出其它的词了 拌饭炒鸡好吃
店里位置很大 非常适合聚餐 还有KTV包房 晚上还有宵夜吃～

张大迷糊

每道菜都很好吃，老板很大方，量超足，饮料不限量。厨房很干净，餐厅环境也很明亮。超级推荐干煸肥肠，水煮牛肉，麻婆豆腐还有酸菜鱼。

yylltt01

【绝色双椒】有幸抽中了一发霸王餐~感谢寻味菌，感谢老板！
    这家店虽然是新开的，但是当我刚踏进门， 我就觉得店面很大，里面也非常的干净，一下子就有了好感，大厅里还可以点歌。
    老板很实在，说今天管饱，你们要是觉得吃不饱想吃什么可以妥妥的加菜！然后，一道道菜开始陆陆续续的上啦。椒盐排骨、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐，味道都很好，咸辣适中，老板给添了一碗饭，这些菜都非常的适合下饭，米饭和饮料都可以随时跟老板提，从没见过如此客气大方的老板！他们家的特色菜是酸菜鱼，酸菜是自己腌制的，还给了我们每个人盛汤的小碗，鱼汤浓郁可口。干锅四季豆、茄子、手撕包菜既健康又下饭，另外强推干锅肥肠，酥脆香软，十分入味，获得了大家的一致好评！老板还怕我们吃不饱，给我们加了四盘馅料不同的饺子（韭菜虾仁、三鲜、猪肉白菜等，都是他们家自制哒！其实我们都吃的非常饱，最后一大盘水煮鱼都吃不下了...）这家店还有一个KTV大包厢，最多可以坐18人，以后聚会狼人杀再也不愁没地啦，可以K歌可以聚会还能顺便把饭给解决了，简直不能更赞！而且这家店可以提供外卖哦！
    总之，无论是店内环境、服务态度、菜量菜品都打五颗星，还附带KTV和外卖功能，是一家很适合安利的餐厅。
    附地址：110 bis Rue Cardinet, 75017

张大迷糊

张大迷糊 发表于 2016-12-7 23:18
每道菜都很好吃，老板很大方，量超足，饮料不限量。厨房很干净，餐厅环境也很明亮。超级推荐干煸肥肠，水煮 ...

gwlucker

感谢寻味菌和新欧洲以及绝色双椒的帅气老板！
介于老板如此热情大方，我就诚心诚意的开个大传送门
绝色双椒霸王餐评测传送门：http://bbs.xineurope.com/thread-2313578-1-1.html

YijiaW

有幸被抽中了巴黎寻味的霸王餐活动，带上了我的小伙伴一起来尝鲜！ 今天一共吃了椒盐排骨夫妻肺片麻婆豆腐鱼香肉丝干煸肥肠水煮牛肉水煮鱼酸菜鱼茄子煲干煸四季豆炒荷兰豆毛血旺鸡公煲手撕包菜各类煎饺，反正老板就是一句：今天管饱，随便吃！
作为一名成都人，总体上感觉是很不错的，但是整体的味道还是适当的做了一些调整，比如没有成都当地的川菜辣，也缺乏了四川菜的精髓：麻！花椒的麻！ 但川菜之所以能火遍全国甚至世界各地就是因为川菜在各个地方根据当地饮食习惯做了适当的调整，使之能更好的符合当地人的口味。在不影响川菜主要做法和口感的情况下又何乐而不为呢？

最后厚着吃了这么多年川菜的脸皮提几点意见，除此之外全是优点:
干煸肥肠：这道菜做的不错，给80分。干煸肥肠要讲究肥而不腻，先过油再煸干，最能考验师傅对火候的把握精准，今天的非常在我看来，还没有达到外酥里嫩的绝佳地步，也可能是我自己的喜好吧。
麻婆豆腐：做法其实都很简单，主要就是选料！再国内菜市很容易买到那种dan水豆腐（不知道普通话是什么）就是自己做的豆腐不是盒装内酯豆腐，那种略老的豆腐才经得起这样的烹饪法，才可以入味，最后撒上一层花椒粉上桌，吃的时候先用勺子把花椒拌匀。一勺麻婆豆腐一勺饭，真是要美上天！
酸菜鱼：店家用的是自制的新酸菜，也就是说汤里面只有淡淡的酸菜味，不是很浓郁，但是鱼汤本身是很鲜美的，相比其他中国餐馆咸到齁的老酸菜确实好了很多。但是如果自己能做一些老酸菜，做得好用的好的话酸菜根本不会太咸，能使的酸味进到鱼肉里面也是很好吃的。
基本上就是对几道菜有点点意见，总的来说还是很不错！

另外还有超大豪华Ktv，音质不错，适合节日聚餐，朋友聚会等等。

天天重名

进店感觉装潢很高级，位置宽敞，菜色不错，酸菜鱼惊艳，酸菜店家自己腌渍的，新鲜可口，鱼汤鲜而不腻，水煮鱼用料扎实，麻辣鲜香，水煮牛肉，嫩滑爽口，青菜也很好吃，麻婆豆腐皮蛋豆清淡爽滑。虽说众口难调，但这家综合来说咸口淡口都能找到想吃的菜，老板实在人，用料讲究，菜分量十足。。楼下有巨大KTV，音响效果也不错，卫生也很好。。值得去！

tulipejin

有幸被抽中参加了霸王餐活动，来到这家刚开张两个月的位于十七区的中餐厅。总体来说从菜品，位置，环境和服务都是裂墙推荐。 绝对是一次完美的体验！推荐小伙伴千万不要错过这家高性价比餐厅。

首先菜品：5星强推 主打川菜，辣度绝对hold的住，连我这不太能吃辣的人也赞不绝口。印象最深的就是茄子煲和鱼香肉丝，丝丝入味吃出了家乡的味道。夫妻肺片和肥肠也是爱不释口，端上来不久就被扫荡一空。第一道呈上的椒盐排骨嚼劲十足，肉质鲜美。鸡公煲和水煮牛肉鲜香辣，满满一盘都是肉。酸菜鱼和水煮鱼鲜嫩滑爽，汤汁浓郁。干煸四季豆用芝麻肉末入味扑鼻的香味袭来，炒荷兰豆里别出心裁地加入了腊肠调味更是香脆可口。像皮蛋豆腐这样的家常菜在这里也是有了创新，在淋上了剁椒之后那叫一个爽辣！中规中矩的麻婆豆腐也是有十足量的肉末相伴。 在大鱼大肉过后，手撕包菜就如一股清流般爽口。最后呈上煎饺都是大厨亲手包制，皮薄馅足，有四种口味韭菜虾仁，猪肉白菜，三鲜和鸡肉香菇。强烈推荐惊艳的韭菜虾仁和猪肉白菜饺。 总体来说，无论荤菜素菜，大厨都是相当走心，每一道菜呈上来都是色香味俱全，菜量也是非常的实诚。


环境评分：5星 老板下了血本的现代装修，刚进门以为回到了国内的餐厅。在巴黎，大多数中餐厅的装修程度总感觉还停留在00年的阶段，这也是为数不多现代雅致的用餐环境。楼上有长排沙发，10-15人的大堂聚餐完全没有问题。喜欢圆桌的可以到餐厅后方的大堂。楼下有豪华装修的ktv包厢可容纳18-20人，音效甚佳且配有超大屏幕。


地理位置：4星 位于十七区3号线Malesherbes附近，地铁出来走路两分钟就到，总体来说还是非常便捷的。虽然和处于在其他市中心的中餐厅相比有那么一点点劣势，但是为了他家的菜色这点距离完全不算什么了！


服务：5星 服务生小哥动作很麻利，上菜速度很快。另外还有外带可选，有九折优惠，简直就是上班族一人食的福音。包房周中预定低消只要200欧起，周末300欧起，定价非常合情合理！