【求助】STEAK HACHEE 能生吃吗?!昨晚生吃完了,感觉不错,

口水狼

steak hache最好不要生吃阿。。。

因为一般用来做steak hache的肉你都不知道是什么部位的肉，

而且牛身上比较好的肉都有特别的叫法，拿出来卖价钱也不一样。

就算你点牛排要bleue的，那也不是打开包装就能吃的吧。

Post by walkalone
听说有一种牛排可以生着吃,,放个生鸡蛋,加点SAUCE,但不知道是哪一种,是不是包装上画个鸡蛋在旁边的就行?!今天买的STEAK HACHEE,不是那种一般的牛排,是那种像是绞肉粗粗的肉馅,,这种能生吃吗?

昨天看了大家的回复,立即打开包装生吃了,配了些料,根本吃不出来是肉的原味,我还以为会有血腥味儿,, 如果闭着眼睛吃的话,都不知道...

gemeaux

TARTAR啊,我超级爱吃.,配上薯条
叫一个鸡蛋黄,一点小黄瓜(CORNICHON),一点(CAPE),一点(ECHALOTE),如果你愿意再家点SAUCE TARTAR这个配起来不容易,而且每个店都不一样,想知道的PM我就可以了

沙头猪

不怕肚子长虫啊

^__^

嗯，昨天吃的，今天也该有反应了

walkalone

Post by ^__^
嗯，昨天吃的，今天也该有反应了

同志们，我还活着，肚子里米有长虫，，头脑都还清醒，基本还算个正常人，，这就是偶滴反应，，

Gilou

比较恐怖啊

真真_margot

Post by Sweetjiajia
真真来啦～～

嗯。。现在乡下了。。

去年看到有这种做法，就是STEAK HACHE中间搞个小窝打个鸡蛋。。。然后周围切了小洋葱末、酸黄瓜末、蒜末之类的东西，加点辣味的汁。。。不过我没敢吃，嘿嘿。。。

飘呀飘

如果肉够新鲜 但是 不可能找得到绝对卫生 新鲜的牛肉
表多吃 要不 等着全身 长满寄生虫  然后再从身上爬出来  :    

生鱼片也是一样的道理

walkalone

Post by 真真_margot
嗯。。现在乡下了。。

去年看到有这种做法，就是STEAK HACHE中间搞个小窝打个鸡蛋。。。然后周围切了小洋葱末、酸黄瓜末、蒜末之类的东西，加点辣味的汁。。。不过我没敢吃，嘿嘿。。。

听起来都诱人，要不过几天再买块回来尝尝？！

walkalone

Post by 飘呀飘
如果肉够新鲜 但是 不可能找得到绝对卫生 新鲜的牛肉
表多吃 要不 等着全身 长满寄生虫 然后再从身上爬出来 :

生鱼片也是一样的道理

这，这，这，，，怎么没有恶心，狂吐的表情符，，，

简直不足以表达我现在的感受，，

樱桃爱苹果

我爱吃Tartar de saumon, 生牛肉还是有点担心.

红花会

Post by lissa
tartare ,tu melanges un peu d'ognon, cornichon ,et capre,c bon..........

觉得是échalote

更没有酸黄瓜。。。。。。

应该有ciboulette

rainson

不敢生吃。。

Xingid

强烈不支持。。。

一块STEAK HACHEE上有400多头牛的肉，如果有一只有健康问题的话？》

再说，STEAK HACHEE是再处理肉，不是牛排，所以不建议生吃，至少要A POINT。

当然，法国人有生吃的，觉得味道好，那是个人问题，这个是喜欢不喜欢的问题。


另一个报道，有人因为吃不熟的猪肉，感染上寄生虫，

http://bbs.revefrance.com/viewthread.php?tid=229731


战法上就有人发的。。。