如何解决羊肉片的问题

sanshun · 2016-1-23 14:23:06

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pppear · 2016-1-23 16:06:25

sanshun 发表于 2016-1-23 15:26
啥机器？就是charcuterie 他们卖火腿的那种机器？买个小的能切动吗

Amazon上搜trancheuse Bosch，我家买了50欧左右的，感觉还行。肉你就上超市买个肥瘦相间的，我觉得肯定比买现成切好的靠谱，费点事儿是肯定的。

sanshun · 2016-1-23 22:27:07

excalibur2 发表于 2016-1-23 21:24
买腿肉（gigot），买回来之后立刻去骨，放冷冻室冻硬。到吃的时候，拿到冷藏室放半天，大概晚上吃的话早上 ...

谢谢我还正愁不知道到底买哪部位的肉呢我先试试你这方法就怕我这刀工不行

sanshun · 2016-1-23 22:23:13

Mvivien 发表于 2016-1-23 21:36
我买了机器了，就切过两次，闲置至今，挺麻烦的，要冻肉，切得时候手冰凉啊....
建议直接找肉店切好片或者 ...

谢谢经验分享就怕买了机器还不用关键没地方放

pppear · 2016-1-23 14:37:55

拿机器切

pppear · 2016-1-23 14:37:57

拿机器切

宝石花 · 2016-1-23 15:03:47

我家从来都是找战法上的卖家。送到地铁口。

sanshun · 2016-1-23 15:26:39

pppear 发表于 2016-1-23 14:37
拿机器切

啥机器？就是charcuterie 他们卖火腿的那种机器？买个小的能切动吗

Nirit · 2016-1-23 15:49:16

冷冻以后用机器切，有专门的机器哒，淘宝上面有卖的

Nirit · 2016-1-23 15:49:21

冷冻以后用机器切，有专门的机器哒，淘宝上面有卖的

葵花开 · 2016-1-23 16:05:49

可以去肉店订

sanshun · 2016-1-23 16:39:09

pppear 发表于 2016-1-23 16:06
Amazon上搜trancheuse Bosch，我家买了50欧左右的，感觉还行。肉你就上超市买个肥瘦相间的，我觉得肯定比 ...

谢谢我这就瞧瞧

sanshun · 2016-1-23 16:41:42

Nirit 发表于 2016-1-23 15:49
冷冻以后用机器切，有专门的机器哒，淘宝上面有卖的

专门的机器我搜什么关键词呢家用买个多大的合适呢谢谢啦

有什麼了不起 · 2016-1-23 16:47:10

darty什么的任何一家店都有
slicer

发自新欧洲iOS版

有什麼了不起 · 2016-1-23 16:49:10

另外肉铺也可以要求切片的
我常常买牛肉片都是现场切的

发自新欧洲iOS版

Nirit · 2016-1-23 16:52:57

sanshun 发表于 2016-1-23 16:41
专门的机器我搜什么关键词呢家用买个多大的合适呢谢谢啦

关键词羊肉切片机

手动的价格100 rmb左右

sanshun · 2016-1-23 17:29:54

有什麼了不起发表于 2016-1-23 16:47
darty什么的任何一家店都有
slicer

谢谢亲家用一般买个多大的呢什么牌子的用着比较方便就怕买了用着不方便太占地方

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