有会做水煮肉片的吗？

大乃 · 2015-11-20 16:13:53

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尊.. · 2015-11-22 00:08:05

肉要用嫩肉粉腌制 30mins到1H 就会很嫩了

葵花开 · 2015-11-22 16:39:18

肉基本放进去滚一下就可以捞出来了
不然会老

樱桃77 · 2015-11-22 20:28:22

肉片不需要很薄的下锅之前用蛋清和淀粉腌制半个小时也可以放一点点的小苏打然后过油稍微煎半成熟然后下锅就可以了

jet'aime · 2015-11-22 21:14:10

不用嫩肉粉也行就用干淀粉

蛋蛋419 · 2015-11-23 14:09:19

要用淀粉裹一下才行

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