超市鲑鱼能不能生吃

knighttan · 2015-9-26 14:38:46

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mike4187 · 2015-9-26 14:53:18

可以，还有专门切成片的就是买来直接吃的

chouchi · 2015-9-26 15:12:59

我总买了整块的做生鱼片。但要注意的是，得先用清水冲一下，吃的时候蘸芥末，这俩步骤都能防食物中毒

office123 · 2015-9-26 16:53:53

反正我没看过法国人这么生吃。他们生吃的都是烟熏过的，超市买的生鱼他们都是弄熟了吃的。

samgal · 2015-9-26 17:23:53

不是专门切了当生鱼片吃的鱼块不适合生吃，细菌很多。

Nirit · 2015-9-26 23:27:58

chouchi 发表于 2015-9-26 15:12
我总买了整块的做生鱼片。但要注意的是，得先用清水冲一下，吃的时候蘸芥末，这俩步骤都能防食物中毒 ...

事实上，你的两个步骤对于防止生鱼片中毒基本没有效果，具体见果壳网

http://www.guokr.com/article/54751/

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斯特拉斯堡超市鲑鱼能不能生吃

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