请教超市卖的贝壳一类的海鲜，比如moule，蛏子，是活的吗？

果子狸69

MCA 发表于 2015-2-26 07:08
真空包装里面怎么可能是活的？！里面连空气都没有

发自新欧洲iOS版

Les moules sont des animaux qui ne captent que de l'oxygène dissoute dans l'eau. Elles sont donc vivantes sous vide avec la misocarine 338 comme agent de conservation.

http://www.sodim.org/pdf/AutresEspeces/RP13-05-1.pdf

Natecia

MCA 发表于 2015-2-26 07:08
真空包装里面怎么可能是活的？！里面连空气都没有

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那种抽气了的moule是活的哦， 只是抽气了， 但也没完全真空，还有点水的。保质期好几天呢。

它们又不是人， 离了大量空气就死了，在海里不都是泡在水里的吗？

autotitre

MCA 发表于 2015-2-26 07:08
真空包装里面怎么可能是活的？！里面连空气都没有

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里面不是没有空气,而只是压缩了.你买一次就知道了.

autotitre

死的怎么吃啊，这问题。。。。

beatrixfifi

楼主不知道贝克类的是不能吃死的吗？就是那种冰冻的也是活的时候挖出来冰起来的。

一弦一柱思华年

同问同问。感觉是死的

一弦一柱思华年

一弦一柱思华年 发表于 2015-2-25 16:26
同问同问。感觉是死的

明白了

小飞虫

真空的那种死的比较多。。。。

真想买活的。就买海鲜档里的，活的比较多

葵花开

死的

beatrixfifi

贝壳类卖死的，第一次听说！搞笑了！

Natecia

除了冰冻的， 理论上因该都是活的。 当然了也有时间久了不新鲜，死的就多了。

你看见那种开口了， 碰一下不收起来的就差不多完蛋了。

a1nba

感觉这种密封包装的，除了临近保质期的，还是很鲜活的，感觉比散装的要新鲜。

葵花开

唉呀
到底死的活的？
我一直感觉死的呢？
下次去问问

sourcenana

贝壳类，死了就张口了。