平底锅是消耗品吗？

葵花开

我也觉得很消耗
我觉得不必买最便宜的
但是也不必买好的

metamorf

Liliane11 发表于 2015-1-27 22:59
借回帖给楼主MM道个歉(因为昨天的帖子)。

TEFAL是很不耐用的。

哈, 已经过去了。

石料涂层的锅看起来挺耐用。但是不知道mm平时做菜的方式。如果不是那种锅要烧得很烫的, 应该能用久些。

Tefal的锅也有各种档次的, 价位不一样。我家的记得也不算便宜了, 还特别沉。平底锅这东西其实不适合中国的饮食文化啊。

sly

liliboulay 发表于 2015-1-28 10:41
我买了不锈钢的炒锅，和煮锅，感觉太难清理了，现在都闲置着。

不锈钢锅刚刚开始使用的时候要稍微用油擦一遍，保养，我用的Fisseler的wok头几个月确实容易发黄发白，后来就慢慢自己变亮了，总之是时间越长锅越亮。

Lagostina更好一点，一开始就亮闪闪的，当然也稍微更贵一些。他们不做wok就是了。

dkhcwn

为啥我家用锅这么费  tefal不粘锅陶瓷涂层的 每天做一顿饭 煎鱼煎肉炒菜都用一个 平均2个月就开始粘锅了

人死不能复生

我家也是，所有最近考虑就用wok那种了。

Liliane11

借回帖给楼主MM道个歉(因为昨天的帖子)。

TEFAL是很不耐用的。

石料涂层的，虽然网上很多人评价不高，但如果买质料扎实的，正宗的，还是很耐用的。

一个锅石料涂层平底锅用了一年多了，煎东西从来不放油的。有两次有煎焦的，但锅子一点不受影响。

小to

绝对是消耗品。不过也合理，要不然商家赚啥钱啊。

yale123

我家的半年就换锅，绝对是消耗品

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metamorf

看了大家的回复, 心理稍微平衡点。中国人烧菜都要油锅烧得很烫, 哗啦啦滋里里的。还不如用铁菜锅。感觉平底锅炒出来的菜不够香啊。

metamorf

dkhcwn 发表于 2015-1-27 22:51
为啥我家用锅这么费  tefal不粘锅陶瓷涂层的 每天做一顿饭 煎鱼煎肉炒菜都用一个 平均2个月就开始粘锅了 ...

陶瓷的也不经用嘛。我家两个平底锅, 一个脏了还没洗就用另一个。用了两年不到。

sly

尽量用不锈钢的锅烧菜，煎鱼时用不粘锅。

metamorf

sly 发表于 2015-1-27 23:38
尽量用不锈钢的锅烧菜，煎鱼时用不粘锅。

有道理。我家不锈钢的是casserole。我用来炒青菜，炒鸡蛋，觉得挺爽的，锅热得比平底锅快。

liliboulay

sly 发表于 2015-1-28 00:38
尽量用不锈钢的锅烧菜，煎鱼时用不粘锅。

我买了不锈钢的炒锅，和煮锅，感觉太难清理了，现在都闲置着。

sly

liliboulay 发表于 2015-1-28 10:41
我买了不锈钢的炒锅，和煮锅，感觉太难清理了，现在都闲置着。

不锈钢锅刚刚开始使用的时候要稍微用油擦一遍，保养，我用的Fisseler的wok头几个月确实容易发黄发白，后来就慢慢自己变亮了，总之是时间越长锅越亮。

Lagostina更好一点，一开始就亮闪闪的，当然也稍微更贵一些。他们不做wok就是了。