【求助】大家能进来看看这是什么植物么？

dixie · 2007-4-28 20:47:52

越南菜吧
吃PHO的时候,有这个
貌似当香菜用的
吃不了那味儿

菠菜光波 · 2007-4-28 20:48:22

pho到底是什么啊？？

dixie · 2007-4-28 20:50:58

Post by 菠菜光波
pho到底是什么啊？？

越南果条..

小杰 · 2007-4-28 21:32:05

油菜？我们那里叫这个好像，不知道其他地方怎么叫，平时是用来吃涮锅的

dixie · 2007-4-28 21:34:29

Post by hehehahei
油菜？我们那里叫这个好像，不知道其他地方怎么叫，平时是用来吃涮锅的

这个肯定不是油菜

我在越南超市买错过一次,当时也是装着口袋,我当是尖叶莴笋买了

拿回家打开袋子,那味儿....我简直要吐了....我不吃香菜的

所以记忆深刻

:

菠菜光波 · 2007-4-28 22:14:46

谢谢版主
还想问个问题，中超里有荠菜、芥菜之类的中国野菜卖么？
我今天闻了下，觉得像荠菜，就买了，晕倒啊

瞳瞳@@ · 2007-4-28 22:17:24

这个可以用来打火锅的！。。吃过，不过不知道是什么~

下次去问问pho大的老板娘~

午夜飞翔 · 2007-4-28 23:06:03

香草是不是？

0 0 7 · 2007-4-28 23:43:36

这个东东叫ngo gai, 中文叫刺芹，拉丁文叫Eryngium foetidum. 在越南泰国都用的挺多的。

法文介绍： http://www.toildepices.com/fr/plantes/angio_dic/apiacee/eryngium/foetidum.php

中文： http://www.chinabiodiversity.com/search/aspecies/adetail.shtm?cspcode=a0000001748

PHO 的原意是汤，法文读发是“feu", 听人说读成“fo"意思就是“叫ji"鸟

小杰 · 2007-4-29 00:16:27

Post by dixie
这个肯定不是油菜

我在越南超市买错过一次,当时也是装着口袋,我当是尖叶莴笋买了

拿回家打开袋子,那味儿....我简直要吐了....我不吃香菜的

所以记忆深刻:

少说了一个字，我们那里叫油麦菜，呵呵~~~

dixie · 2007-4-29 00:18:58

Post by hehehahei
少说了一个字，我们那里叫油麦菜，呵呵~~~

知道你说的这个

:

油麦菜就是尖叶莴笋的呀

XYZ · 2007-4-29 00:23:20

恩是玻璃菜

红尾鱼 · 2007-4-29 00:28:54

Post by dixie
越南菜吧
吃PHO的时候,有这个
貌似当香菜用的
吃不了那味儿

不是呀~~ dixie弄混了。。

是八角的味道，，我也是吃pho的时候不小心吃了一口，差点没吐了。。

YAYAFLYING · 2007-4-29 01:16:39

觉得还行.放汤里.

云端漫步 · 2007-4-29 17:15:16

下火锅好吃的说。。。

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