【原创】♡★♡★♡ ｄｘ♥╮家的超级麻辣菜 ♡★♡★♡ 没有最辣，只有更辣～蜗牛式更新

海水与泪水

看上去 就是爽阿``````

dixie

Post by 风清月明
强烈要求lz介绍一下猪肝的具体做法

我以前也不吃猪肝的哦,但是现在好象也无所谓了

你吃不了猪肝那味儿的话,其实可以等切好后,多用水洗洗,然后再用调料淹起来,那种味道会少很多哦.淹的时候放点儿料酒,生抽,芡粉或者鸡蛋清.等

然后我是去超市买的那种小山椒,然后切细了以后 等油热 然后先炒小山椒,姜末,几颗花椒,把辣味儿煎出来以后再放猪肝进去.

陪菜,像木耳 葱 或者 辣椒什么的,也等猪肝捞起来后再炒,炒好后再回锅拌一起

这样猪肝就又嫩又没什么味儿拉

风清月明

谢谢lz，不过猪肝除了配辣椒，还可以配什么蔬菜啊，偶都不知道的说....

une pêche

真的不错，我特喜欢吃肝

pat1986

你不是把一包花椒都放进去了吧？

dixie

Post by pat1986
你不是把一包花椒都放进去了吧？

: 是哦

dixie

Post by 风清月明
谢谢lz，不过猪肝除了配辣椒，还可以配什么蔬菜啊，偶都不知道的说....

可以配木耳,黄瓜等东西

不过配黄瓜的话,就是一股清香味儿, 不太压猪肝的腥味儿

还是辛辣的东西比较镇腥

dixie

配莴笋也行....  不过这边不好买

dixie

韭黄炒猪肝也好吃的

dixie

还有好多东西都可以配哦

大白菜梗,洋葱.....都可以拉

dixie

Post by chenxicy
最近搂住好像很爱做饭

我每天都做饭的丫

风清月明

非常谢谢lz！！

dixie

Post by 风清月明
非常谢谢lz！！

不客气

如果你不太吃辣的话,做糖醋猪肝也可以的~!

damayuan

看着就上火 不过羡慕能吃辣椒的人

寂寞的

这个我们那里也有，我们是鳝鱼和梅干菜一起做的，叫盘香鳝鱼，lz不用把头咬掉了阿，它嘴巴不是开着吗，用那里可以整条撕开的，这样就很好清除内脏了，很好吃的