有JMS做过阿胶的麽

popo_popo

我都是用从国内带过来的红枣，桂圆，枸杞炖一起，天天喝的。先把这3样小火炖了，之后把那个硬梆梆的阿胶快放进去，其实很容易化掉的，闭火后，凉一会，放红糖。我贫血，中医说气血两亏。这么吃补气补血。不过上面有个妹子提醒的对，要注意进补的时节。

Rose

臭丫头 发表于 2014-3-18 08:50
黄酒泡化，加红糖隔水炖，然后加入黑芝麻核桃红枣枸杞桂圆。炖好后倒入容器凉凉，切块。我这样做的驴皮糖挺 ...

我就是这么做的，但是出锅后是粘稠液体，没法结块啊，我下次少放点黄酒试试。

Rose

zeti087 发表于 2014-3-17 21:11
先拿黄酒泡，再蒸，我就放了冰糖和黑芝麻，我放奶里喝的，没觉得苦，不过味道很怪，不过后来接受了也还好。 ...

我就是这么做的，加了芝麻，核桃，大枣和冰糖，咋就苦了呢

zeti087

先拿黄酒泡，再蒸，我就放了冰糖和黑芝麻，我放奶里喝的，没觉得苦，不过味道很怪，不过后来接受了也还好。

liu hao

我做的固元膏，我老公天天在吃，没有苦味

tsuruko

吃过我妈做的，很甜啊

发自新欧洲iOS版

Rose

liu hao 发表于 2014-3-17 21:25
我做的固元膏，我老公天天在吃，没有苦味

我也想做固元膏的，就是没法打成粉

Rose

tsuruko 发表于 2014-3-17 21:28
吃过我妈做的，很甜啊

发自新欧洲iOS版

看来是我做的不好了。。。

tsuruko

Rose 发表于 2014-3-17 20:40
看来是我做的不好了。。。

应该是相当麻烦，我妈做了一次就说我也不好好吃，又麻烦她再也不做了

发自新欧洲iOS版

三年后

我做得挺好吃啊，我和你的方法一样，冰糖放得也不多，我还觉得太甜了，下次要少放一点呢，没有怪味道啊

小明的小猫

阿胶放个三五年都没问题。这季节已经不合适进补阿胶了。阿胶是冬至吃到开春.

发自新欧洲iOS版

katrina_910

我的recette超级简便，吃的时候稗一小块，放一个小碗里加点水果酒，或者amaredo，放在烤箱里中大火烤20分钟左右就OK了。不苦的

kkgutou

我是打成粉用红糖泡着喝，比较粗，但是也比较简单。

臭丫头

黄酒泡化，加红糖隔水炖，然后加入黑芝麻核桃红枣枸杞桂圆。炖好后倒入容器凉凉，切块。我这样做的驴皮糖挺好吃的，甜甜的，里面还有红枣和桂圆的果肉。

发自新欧洲iOS版