请教用烤箱可以做哪些家常菜？

pinkfeuille

青椒，土豆，番茄，茄子都可以烤呀，肉先烤，晚点再放蔬菜，鱼可以和蔬菜一起包锡纸烤，反正全靠调料加味

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ufree

pinkfeuille 发表于 2014-3-13 21:32
青椒，土豆，番茄，茄子都可以烤呀，肉先烤，晚点再放蔬菜，鱼可以和蔬菜一起包锡纸烤，反正全靠调料加味

...

请问用多少度，烤几分钟呀？

雪凡

可以烤芦笋 配三文鱼 我很爱吃这个

balasko

西红柿挖了瓤，镶上肉馅，一烤， 不要太好吃

lecoco

Endive avec lardon

sarah125

可以吃凉拌的嘛，正好最近天热。

grdhuit

balasko 发表于 2014-3-14 11:26
西红柿挖了瓤，镶上肉馅，一烤， 不要太好吃

我也想说这个，也可以青椒镶肉
可以做批萨各种蔬菜咸派，我昨晚做的是最简单的，奶油菠菜的。菠菜用的picard冷冻的，微波解冻，和奶油混好倒在面皮上，浇上牛奶稀释的蛋液，190度烤35分钟就好了。准备用不到10分钟

balasko

grdhuit 发表于 2014-3-14 11:49
我也想说这个，也可以青椒镶肉
可以做批萨各种蔬菜咸派，我昨晚做的是最简单的，奶油菠菜的。菠菜用的pic ...

我正不知道晚上吃什么呢， 那我做这个，我有菠菜， 不过MM请告诉我奶油指的是不是 beurre

grdhuit

balasko 发表于 2014-3-14 13:39
我正不知道晚上吃什么呢， 那我做这个，我有菠菜， 不过MM请告诉我奶油指的是不是 beurre  ...

是creme fraiche，如果要清淡，可以用低脂的，不过味道差一些，我都是用yoplait的creme fraiche epaisse，两个人的话20cl的正好，菠菜急冻的300g，如果是新鲜的要600g，要先沸水中焯过，水里加几滴白醋，不然太涩口

balasko

实在感谢 MM，又多了一道菜

clink

雪凡 发表于 2014-3-14 11:24
可以烤芦笋 配三文鱼 我很爱吃这个

求食谱，放什么料怎么做呀？谢谢

ufree

多谢姐妹们的好点子。

pinkfeuille

pinkfeuille 发表于 2014-3-13 21:32
青椒，土豆，番茄，茄子都可以烤呀，肉先烤，晚点再放蔬菜，鱼可以和蔬菜一起包锡纸烤，反正全靠调料加味

...

一般180度，鱼不超过20分钟，肉要长点，中途可以打开看下

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