关于中超元宵/汤圆的牌子和口味--加后续，娱乐下大众

tiko

charlotte_x 发表于 2014-2-14 16:20
三种，红豆的，黑芝麻的，五仁的
红豆的就直接用红豆沙，没有技术含量
黑芝麻的把黑芝麻炒熟，打成粉，加 ...

其实自己做得确实好吃多了，小时候都是妈妈和奶奶一起做元宵，有花生的和黑芝麻的，那个好吃啊, 要不周末拿你方子试试，家里正好有芝麻糊的粉哈哈。生了的馅应该还可以冻起来

不得不说许多在国内饭来张口的jms到了国外都被逼得变成大厨了。。。国内年轻的人也没多少愿意做元宵包饺子的了

charlotte_x

windtalker 发表于 2014-2-14 16:42
从上次抄了你的国王饼方子开始发现你心灵手巧啊
被你说的心痒，也想做
米粉就是水和就成了，对么？水比例 ...

嘿嘿过奖
皮子就是糯米粉加水，比例不详，你看着揉出来比较细软就行了，干了会有颗粒，湿了抓都抓不起来，这个比面粉好掌握一点，无所谓硬软，好像就那么一个状态有可操作性。。。

charlotte_x

tiko 发表于 2014-2-14 14:53
我其实家里也有糯米粉，就是不知道那芝麻馅怎么弄，你做的是什么口味?

三种，红豆的，黑芝麻的，五仁的
红豆的就直接用红豆沙，没有技术含量
黑芝麻的把黑芝麻炒熟，打成粉，加糖和化了的黄油
五仁的把去皮花生仁炒熟，再看家里有什么就加上，核桃松子瓜子榛子之类， 打成粉，加糖和化了的黄油

tiko

没人理，自己顶吧，再等等看

葵花开

陈氏就一个牌子
但是好几个口味

飘在天边

在这从开没见过湾仔码头的，只有一种品牌。

发自新欧洲iOS版

  

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飘在天边

陈氏和百佳都卖这一种牌子汤圆。

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tiko

飘在天边 发表于 2014-2-14 13:10
在这从开没见过湾仔码头的，只有一种品牌。

发自新欧洲iOS版

谢谢了! 这就跟朋友说。元宵节快乐!

tiko

葵花开 发表于 2014-2-14 12:44
陈氏就一个牌子
但是好几个口味

搜原来的帖子，还以为有思念的和一个叫宁波的牌子呢，然后就以为自己有众多选择

葵花开

tiko 发表于 2014-2-14 13:30
搜原来的帖子，还以为有思念的和一个叫宁波的牌子呢，然后就以为自己有众多选择 ...

确实口味有三个选择

雪凡

个人比较喜欢黑芝麻味道的

charlotte_x

说实话，汤圆真心好做。相比去趟中国城我宁愿在家自己包

tiko

葵花开 发表于 2014-2-14 13:44
确实口味有三个选择

对对，朋友说有taro, sesame之类的

tiko

charlotte_x 发表于 2014-2-14 14:49
说实话，汤圆真心好做。相比去趟中国城我宁愿在家自己包

我其实家里也有糯米粉，就是不知道那芝麻馅怎么弄，你做的是什么口味?

tiko

charlotte_x 发表于 2014-2-14 14:49
说实话，汤圆真心好做。相比去趟中国城我宁愿在家自己包

我其实家里也有糯米粉，就是不知道那芝麻馅怎么弄，你做的是什么口味?