【求助】moules怎么做？？

linghuchongs · 2007-4-12 16:24:36

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^__^ · 2007-4-12 16:37:11

蒜蓉，蒸！

Sweetjiajia · 2007-4-12 19:21:51

多多葱姜酒，爆炒～～

沙头猪 · 2007-4-12 22:11:54

烤着吃

sluciaky · 2007-4-13 01:10:59

权威的来了:)
事先准备好芹菜和洋葱段,BASTIL等香料混合,和白葡萄酒以一定比例(有经验的就知道),倒入大锅里,然后倒入MOULE,盖盖上火,如果锅比较深的话,冒汽时要看看底下和上面的受热是否均匀,充分搅动一下,继续加热,直到壳全部打开,这时立即取出,注意烧过久肉质会变,最后淋上SAUCE(这个比较专业,但你可以根据自己的口味做,荤素都可以),也可以只加锅里的汤料,吃的时候用一对MOULE空壳当夹子来夹肉,这是欧洲吃法,我们就用什么都可以了.

neeto · 2007-4-13 02:40:43

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可丽瘦 · 2007-4-18 02:05:21

偶明天也买点试着做做看^_^

madder · 2007-5-3 16:20:16

放一点油，热了加洋葱丝炒到香味出来后放moule，加点雨露和酒，还有一点点胡椒粉，味道超级好吃

sarahxixi · 2007-5-13 14:37:01

说是还没有到吃的季节，最好再等两三个星期

sisivie · 2007-5-13 17:15:16

放葱姜水煮.一直喜欢这么吃

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neeto 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 7904 头像被屏蔽 neeto	显示全部楼层回复使用道具举报提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 2007-4-13 02:40:43
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