【年夜饭】晒晒我家年夜饭，三个人也丰盛！（做法。lz照）

天使小糖

鱼香茄子：
1、茄子去皮切条，放大盆里用油拌匀，微波炉高火叮10分钟（省油小窍门）。
2、锅中倒入油，比炒菜的油略多即可，将茄子炒软捞出待用。
3、用锅中留有的底油，煸炒肉末，变色后下入切碎的郫县豆瓣酱（我为了照顾孩子没放豆瓣酱），煸炒出红油后放入葱蒜末（量稍大些）两片姜炒香。
4、下入茄子，略翻炒，到入一少酱油，两勺糖和醋（1比1），盐，翻炒均匀，勾芡，淋香油，出锅！

天使小糖

MCA 发表于 2014-1-31 07:17
妈呀太厉害了。都是你做的？我只要做其中一个菜我们家就可以过年了。。。

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哈哈，蛋糕和面食里的银丝卷是买的，其他都是自己做的。

天使小糖

tsuruko 发表于 2014-2-1 18:58
铁板怎么弄的啊？你的菜看起来好专业

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铁板要烧热，或者直接在铁板上炒，但我怕烫到孩子，就用来当盘子装饰啦！

sarah125

自己做的？？？好手艺啊

chichiriri

太厉害了, 厨师级水平啊

天使小糖

sarah125 发表于 2014-1-31 07:30
自己做的？？？好手艺啊

谢谢夸奖！

天使小糖

chichiriri 发表于 2014-1-31 10:02
太厉害了, 厨师级水平啊

哈哈

5_5

手藝太好了！

marimo

真不错，能加个简单做法说明就更好了!

尼尼贝

妹妹真的好手艺啊，和饭店的一个水准，我啥时候也有这个水平啊。

kkgutou

多来论坛逛逛呀，哈哈
爱你

natasha777

  手艺也太好了吧

liulianai

看着就香啊,做这么多能吃完吗?

瞬间凝眸

太能干了，好温馨的感觉！新年快乐！

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天使小糖

marimo 发表于 2014-1-31 10:49
真不错，能加个简单做法说明就更好了!

以后慢慢补上