三文鱼怎么做给孩子吃？ --- 多谢大家的经验！！！

soniascc

快两岁的小屁孩都这样呀  我家小子21个月也是越来越喜欢有味道的了   以前是个大吃货  现在要好吃  我也头大    楼主有没有什么菜谱来交流交流呀
先说我做三文鱼   一般都放在一个带盖的玻璃碗里   放一块鱼肉和一个青椒一个洋葱   然后盖起来烤个20分钟   熟了放点盐   很嫩好吃.....

shizijia

piggycecile 发表于 2013-12-16 23:26
现在对挪威三文鱼的报道太可怕了 我家已经好几个月没有买新鲜三文鱼了 据说对孕妇小孩尤其不好 我偶尔买点 ...

越南也copy了一样的养殖方法，所以越南进口的鱼也不吃了。今天新闻里还说测试了三种三文鱼，袋装最便宜的熏三文鱼，bio，鱼铺新鲜的。居然是bio的比其他两种体内毒素高一倍！哎，bio也不能信了。

shizijia

piggycecile 发表于 2013-12-16 23:27
可以多做别的鱼 比如鲈鱼 daurade什么的 总之似乎三文鱼现在是最不健康的。。。 ...

是的，有句话我记得是envoyé spécial 里的 le saumon norvégien, c’est la nourriture la plus toxique du monde. 法国80%的三文鱼都是norvégien，让我想起了某句话，谁知道剩下的那20%在哪里？

晕荷小迷糊

黄油煎了再浇creme fraiche

shizijia

saumon一个星期最多吃一次。

bonpiedb

三文鱼不适合煮熟吃，特柴，口感很差。

肥兔乖乖

你可以做给我吃，我不嫌味道大...

臭丫头

我是撒些盐和胡椒香草，稍微腌一下，然后扔空气炸锅里10分钟搞定，mm放锅里煎一下也行的。我家俩小仔吃的可欢了，但是一定要趁热吃，冷了一股鱼腥味不好吃了。

发自新欧洲iOS版

kasuo

我家是用锡纸包起来放烤箱，里面可以撒些葱花，胡椒粉，特别嫩。不用放油，三文鱼已经很油腻了。

真的聂小倩

我女儿从小婴儿的时候就从不吃熟的三文鱼，和我一样，不喜欢那个味道。我吃鱼生还行。小朋友吃别的鱼也可以啊。。。。creme做的菜我也不喜欢。

jarita

creme+蒜蓉+牛油+黑椒+盐+香草

lulu0921

现在都不敢吃养殖的三文鱼.

charlotte_lee

超简单做法：小香葱，姜片还有蒸鱼酱油拌起淹下 蒸熟了吃 我家丫头17个月 我就滴一点 她都很爱吃

发自新欧洲iOS版

serenale

油热，放姜片，后放鱼煎一会，再加豆腐，后放水没过，小火炖10分钟，出国加盐。

longyuan

我家的还小, 还在吃泥。我先用黄油煎, 然后放入土豆和其他蔬菜胡萝卜大葱等等一起炒, 放一点点盐。炒一会儿, 加水煮, 等蔬菜全煮熟了, 出锅, mixer了给孩子吃。每次都很好吃, 三文鱼的香味, 一点不腥。

piggycecile

现在对挪威三文鱼的报道太可怕了 我家已经好几个月没有买新鲜三文鱼了 据说对孕妇小孩尤其不好 我偶尔买点熏三文鱼来解馋老公都不高兴我吃。。。