请教各位前辈，法国哪些公立大学有餐饮管理专业？（或.....

北京留法FR

法国的餐饮都是在私立学校或者商学院
公立大学没有这样的专业

易达法国

首先，法国公立大学有的专业是食品营养，没有关于烹饪的。其次，如果是想学习理论的知识的话，公立大学可以，想学习正在的烹饪技术的话，还是去法国传统的教授烹饪的私立院校会好很多。