【爱上烘培】之饼干篇，上做法了，有兴趣地看一下

凉月如眉

teddyjunior 发表于 2013-11-20 19:57
凤梨酥做法

外皮材料 ；低筋面粉300克  软化的黄油230克，糖70克，全蛋1个

请问
什么是麦芽糖？
法语是？

teddyjunior

凉月如眉 发表于 2013-11-23 23:38
请问
什么是麦芽糖？
法语是？

好像是叫glucose，不过没有就加糖，我就是加糖

小可爱妈妈

花生酥咋做呀？

y2kelisaliu

好想吃啊～～～

我是神经

我最近学做饼干呢，看着楼主那些诱人的饼干，真是诱人的很啊。mm有空把饼干的方子给个呗

liulianai

teddyjunior 发表于 2013-11-19 14:59
不好意思最近在瞎忙所以都没上来，先发一个腰果酥的做法吧

材料

你好,请问面粉是指随便那种都可以吗?

evalin00

腰果是咸的吗？

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teddyjunior

liulianai 发表于 2013-12-5 20:08
你好,请问面粉是指随便那种都可以吗?

最好使用低筋的就是超市买的那种45号的，如果没有就用普通的也可以55号的

teddyjunior

evalin00 发表于 2013-12-6 09:10
腰果是咸的吗？

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可以用的，就是别用那种外面裹东西的那种。

teddyjunior

小可爱妈妈 发表于 2013-11-28 22:18
花生酥咋做呀？

花生酥

材料大概60个左右
[size=#]花生250克  面粉250克黄油160克 糖140克
[size=#]蛋黄:1个用来刷表面

做法
将花生炒熟，一定要注意不停的翻炒，不然很容易焦。冷却以后去皮放入搅拌机里搅碎，不用太碎，这样有口感。
然后将面粉，糖，花生末搅拌均匀，加入融化的黄油，揉成一个面团
再搓成一个个小圆球，刷上一层蛋液，放入烤箱170度，20分钟以后看小饼开裂了着色就行。








童鞋们试试吧这个是简单又好吃

不赴法会死

这也太诱人了！！！！！

shino1009

Mm你太厉害了！

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妞妞小翌~

哇塞，我copy下来了，明天做

cain123

请问楼主，哪里有卖装蛋糕的盒子？