【讨论】牛腰肌肉的法语是什么啊？

dayimage · 2007-4-7 23:14:31

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Sweetjiajia · 2007-4-8 17:31:35

是不是FILET？

dayimage · 2007-4-9 01:17:05

不是，FILET是牛排。

豆丁年华 · 2007-4-9 10:44:45

jumeux?
我经常买一大块做酱牛肉

alix · 2007-4-9 22:31:33

Post by dayimage
不是，FILET是牛排。

filet其实也是牛里脊里面最嫩的部位.........
一般都是在牛腰部...

paulinexing · 2007-4-21 22:11:11

我知道猪里脊肉叫filet mignon,牛应该差不多吧

walkalone · 2007-4-21 23:21:45

大家都买哪种牛肉回来煎着吃呀?一片一片那些也不全都是嫩的,我总是搞不明白

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回复: 【讨论】牛腰肌肉的法语是什么啊？

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