今年收成了很多courgette,中餐可以做哪些菜？

mei8899

小to 发表于 2013-9-7 00:13
会啊，人家和公公还包了纯牛肉的，我公公说就是包子皮厚了点，其它的都很好很好，和面她都用和面机和，不 ...

嗯，法国人瞧我们做饺子皮，包子皮，笑死呢
我在表妹家，给她做了一次饺子，之后，
她们夫妻就象瞧电影一样的，瞧我做饺子皮，

说中国人太牛了，说我老公，怎挑来的媳妇，尽然给面搞的那么好玩，（她瞧我做饺子皮，感觉特好玩，但就是不会玩）
而且，那饺子还是立着的（我教表妹包饺子，她包出来的全是躺着的）

我表妹说的我要笑死掉了，

我给她们做了一次糖饼，之后，是因为剩下包饺子的面，
只能做出来一小张糖饼，结果，因为这张饼，
抢起来了，。

mei8899

jia51 发表于 2013-9-8 00:00
行 那我到时候再问问你 跟你交流交流！

嗯，但我不确定会不会做这种的月饼，因为我最近实在是太忙，这么晚了才刚刚吃完饭饭，呵呵。

你要做这种月饼哇，网上一堆堆的方子，你用百度一百，一堆，不过，你一定要挑出来几个先瞧，
瞧完之后在想，
我大多都是给几个方子，混搭了，因为，
可能有的方子里，只有你想要的一点点理念，有的方子里只有你想要的色调，有的方子里，只有你爱吃的某某东西，
有的方子里，有你做东西的手法，这样搭一起，才是你最想要的东西。
所以要自学做蛋糕，真的是需要时间。

églantine2009

把西葫芦洗干净，竖着剖开，如果皮老可以把皮削掉一些，皮嫩的话留着，中间的瓤掏掉备用。把洋葱，猪肉或者牛肉一起炒熟，加入掏出来的瓤，放一个新鲜西红柿碎块一起抄，炒融，然后加入西红柿酱，放盐，胡椒。之后把炒熟的肉和菜用搅拌机搅成馅。 在剖开西葫芦里浇上一点橄榄油，放如烤箱，180度，烤软了立刻拿出来。 然后把刚才做好的馅填在之前已经挖空，现在已经烤软的西葫芦里。 之后，开吃。。。

RRCHHH

蒜泥清炒
菜场法国农场卖菜的告诉我的 很好吃

米色嗡嗡

炒鸡蛋

隐行的人

炒鸡蛋 做馅儿 糊塌子 辣椒炒了 胡来呗

bennie

法餐蹩脚菜也很好吃啊 一下子就用掉很多西葫芦了

claire830

做成 tarte 也不喜欢吗?
放点咖喱炒，我家孩子们都挺喜欢
如果实在有很多的话也可以洗干净，切好，冻起来啊

balasko

做饺子

小to

西葫芦鸡蛋包子饺子好好吃的啊！

Nirit

小to 发表于 2013-9-6 20:10
西葫芦鸡蛋包子饺子好好吃的啊！

说得我流口水

sunshine-lei

西葫芦法国人做的那种gourgette farcis也很好吃啊。。。

春天的云

凉拌！

inp

隐行的人 发表于 2013-9-6 18:35
炒鸡蛋 做馅儿 糊塌子 辣椒炒了 胡来呗

怎么去掉那个苦味啊？我以前很爱吃国内的西葫芦的，但是没有苦味啊~

inp

bennie 发表于 2013-9-6 18:40
法餐蹩脚菜也很好吃啊 一下子就用掉很多西葫芦了

什么是蹩脚菜呀？

青橘子

切丝，和姜蒜一起炒，最后就放点盐，很好吃。
还有一种，擦丝，和一点maizena, 在油锅里煎来吃。

theaulait

可以包饺子哦... 还可以送人，比如送给我：)