关于寄奶酪的问题想请教给位，特备是番茄太太。谢谢了

宝贝莎洛

le sous vide permet de protéger le milieu extérieur du fromage, et pas le contraire, sur le long terme ça passe pas !

les vaches qui rient se conserve bien hors du froid, même en cas de chaleur.

le kiri le saint moret, comme c est très salé ça devrait se conserver un peu ( une semaine sure)

jia51

楼主能分享一下番茄太太给你讲的寄奶粉的经验吗？谢谢
我从来没寄过，最近要给朋友寄。
kiri什么的就是冷藏啊，要是我肯定不敢给孩子吃没放在冰箱里的。但有常温可以保存的奶酪，就是防腐剂多一些估计。

peggyfr8

vache qui rit

木林

这天气没法寄。回去都臭了

autotitre

国内也有进口奶酪的.

步高里

要是特快寄回去
寄费 要比奶酪贵

番茄太太

我只寄过一次奶酪，是朋友强烈要求我才寄的。

就像您说的一样，超市里的奶酪一般都在冷藏的柜子里，所以朋友让我帮寄奶酪，我一般都拒绝。因为我不知道怎么能做到跟超市冷藏一样的运送条件（也许别的朋友有更好的方法）。特别是在冬天，即使室外温度很低，但是邮局开暖气，我也怕奶酪在这种温度下变质。所以我一般不会邮寄奶酪。除非是朋友强烈要求，并且同意我说的：”如果奶酪收到后变质，收件人自己负责”，我才会帮寄。

因为是入口的东西，所以我也不想造成什么麻烦。这是我的一些想法哈。

有什麼了不起

要買一個盒子
專門用來冷藏的 不知道這裡有沒有
日本可以 宅即便也可以送

如果沒有冷藏 寄到就壞了 還是不要寄算了

兄弟连

jia51 发表于 2013-5-19 16:47
楼主能分享一下番茄太太给你讲的寄奶粉的经验吗？谢谢
我从来没寄过，最近要给朋友寄。
kiri什么的就是冷藏 ...

“装6盒可以的哈。
我是这样装的
1 --  1
--  1 --
1和-- 代表奶粉的不同放置的方式。奶粉都是正立着放的。只是“1”代表侧身，“--”代表不侧身哈。”

这个是当时番茄太太告诉我的装箱的方式。

http://bbs.xineurope.com/thread-1607952-1-1.html
这是那个帖子的地址。

我要解释一下，我往国内寄的是900G 的GALLIA，是那种方形盒的，我觉得比圆盒的要省地方。一个7公斤的邮局箱子正好6盒。

希望可以帮到你。嘿嘿。

还有是关于奶酪那个，大人要是吃，其实就算是像comembert那样的放在室温下也没关系的，我也看见法国人家里专门放在室内，不放在冰箱里的。而且我也喜欢让那个内心融化的充分再吃。没什么问题，问到就是冲点，不过我喜欢那个味道，而且大人吃完了也没关系不会坏肚子。我每次买都特意放在厨房正常温度的， 放在冰箱里，那个心化的慢，不好吃。

但是给小孩子吃我就不知道了，而且本来就是国内的孩子，也不知道肠胃对奶酪是不是用。所以我害怕。

兄弟连

番茄太太 发表于 2013-5-19 19:23
我只寄过一次奶酪，是朋友强烈要求我才寄的。

就像您说的一样，超市里的奶酪一般都在冷藏的柜子里，所以朋 ...

谢谢，您寄那一次，最后怎么样了？有没有变味道？您的朋友有没有吃？给大人还是孩子吃的？是啊，这是还真是为难。我去淘宝上看了，我看有卖奶酪和冰袋什么在一起的，可是你说咱们也不能把奶酪和冰袋一起寄回去，这么远，半路冰化了咋办？真是头疼死我了。

我国内的朋友却是跟我说过，她在淘宝上买过从荷兰寄回国的奶酪，不过真不知道是怎么寄回去的。就是我说那个大牛头，有各种口味的。那种我倒是见过，有在冷藏那卖的，但有些时候也不在冷藏那卖。

我这朋友在南方，你说南方这时候多热啊。就算是法国这边凉点，飞机上也凉，可是国内南方已经很热了。男友到时跟我说kiri他觉得不用放冷藏也行，但是我去超市看了，都是建议冷藏的。

我这么想的，我回头去买一盒，在家放着，哈哈放一个星期，我看看能变成啥样。就是那种饼干和奶酪在一起的那种。

我要是研究出啥方法，我来告诉您啊。谢谢您了。

深黑色

国内家乐福有全进口的奶酪，这要一直吃一直寄，也是够奢侈的

jia51

兄弟连 发表于 2013-5-19 19:48
“装6盒可以的哈。
我是这样装的
1 --  1

谢谢你说的寄奶粉的，等下我研究一下哈哈 谢谢你！
至于奶酪 你说的情况应该是吃前提前从冰箱里拿出来  确实味道好一点。（就像酒一样，温度太低不容易感受到香气）。但是储存还是要冷藏的。总不能在常温下放一天两天的。新鲜时在常温下倒是不会拉肚子。但在常温的保质期就大大减低了啊。
给小孩子的话 还是新鲜的比较好吧。

jia51

其实国内的进口法国奶酪 我觉得跟法国差不多啊。我老公有次在北京就搀了 在超市买的camenbert 就是比法国贵1／2倍 但也不算贵。
有次我买了国产的奶酪 给孩子吃，结果很失望。完全不是奶酪。
所以 我觉得寄的话很麻烦。中国的奶酪又很难吃。还不如从大超市买法国的奶酪。

番茄太太

jia51 发表于 2013-5-20 10:16
其实国内的进口法国奶酪 我觉得跟法国差不多啊。我老公有次在北京就搀了 在超市买的camenbert 就是比法国贵 ...

是的，我也是跟需要奶酪的朋友说，还是直接在当地的超市购买。有的超市有进口食品的冷柜，能买到法国奶酪的。这样虽然贵点，但是比从法国寄回去万一变质了要好一点。

番茄太太

兄弟连 发表于 2013-5-19 18:58
谢谢，您寄那一次，最后怎么样了？有没有变味道？您的朋友有没有吃？给大人还是孩子吃的？是啊，这是还真 ...

我那次寄奶酪，是冬天寄的。也是朋友跟我说了好久，我没办法了，说清楚了就跟他寄回去了。他是给宝宝吃的。其实我还是挺担心的，因为我这的邮局暖气开得很足，我真怕奶酪在邮局的暖气里出问题。

后来朋友也没有反馈。但是我也不想再寄奶酪了。