【讨论】大家一起来说说怎么做avocat（鳄梨，油梨，牛油果）吧

xiaozhuo

只吃过沙拉，不太喜欢的说。。。

shuicaomm

我之前也发过一个帖子。法国人有时候直接撒糖吃。
试过一次，挺好吃的。

DODOHO

直接生吃，或者加mayo
她很有营养但是热量很高，植物黄油～

liliyin

今晚做了我转载的食谱第二条，拌面。

一样方法用粉碎机绞成糊状，要加水，不然会很干。比直接生吃要好多了，但是口味级别就和番茄酱拌意大利面一样，可以接受，算不上美味。

明天试试越南式加奶做饮料

bonjour789

包寿司的时候切一条卷在里边。要不就是拌沙拉吃，我还挺喜欢它的味道的。

己悦而容

恩!同意楼上的,卷在寿司里挺好吃的!

大拇指

我还比较可以接受,觉得没什么奇怪的味道呀,就是不能吃多有点腻.不过它可是好DD呢,女孩子还可以拿来做面膜,发膜.

摇头丸

谁说国内没有？？云南也产这个的

Post by liliyin
很多中国人不喜欢，可能是没找到好方法，大家一起来讨论。这个东西很好呢，很有营养价值，对提高短期内记忆力很有效。前一阵子大家讨论夏季食谱，油梨就很适合凉吃。可惜我们中国地大物博就是没产这个东西。 我也是在饭店吃到很好的油梨调配的酱，从此爱上了它，现在买来切开就吃，想想以前我都觉得它恶心呢。 我从网上转载来的：

• 一、牛油果开胃菜：
  
  
  海鲜酿牛油果　　　　主　料：牛油果１个，虾肉、带子、石斑鱼肉各４两（１６０克），洋葱粒、白草菇粒共１／４杯，淡奶、椰汁、牛油各...

labell

我老公的做法既简单又好吃，醋（酿酒产生的醋，最普通的那种）和橄榄油1：3对好，假如少许黑胡椒粉，少许盐，少许蒜末（或者超市买的蒜粉），搅拌好。avocat一分两半，摘掉中间的核，然后把调好的汁浇在原来核的地方，现在是个小坑了。然后就用小勺挖着吃，爽口又美味，我超喜欢。

晚云闲

在中间的洞里放满白糖,用小勺挖着吃,十分十分好吃!

clairefr

我是把牛油果avocat的皮和核去掉后切成小块后加mayonnaise 和一点辣味moutarde de dijon
还有一勺柠檬醋拌着吃的

cjly

原帖由 labell 于 2006-8-10 23:21 发表
我老公的做法既简单又好吃，醋（酿酒产生的醋，最普通的那种）和橄榄油1：3对好，假如少许黑胡椒粉，少许盐，少许蒜末（或者超市买的蒜粉），搅拌好。avocat一分两半，摘掉中间的核，然后把调好的汁浇在原来核的地方，现在是个小坑了。然后就用小 ...

对 ，我家法国人也这么吃，不过醋油比例是2比4，是很不错，但是吃多会发胖！

monique121

我原来在法国朋友那里吃过
他就是挖出来拌上虾仁和mayo 拌好后，再放回到壳里。就可以了
很好吃的说~

sluciaky

切半,扭开,去核,放鱼子酱或者THON在当中,挤上柠檬汁,拿把勺子漫漫品尝,喜欢在夏天的时候趴在阳台,一边欣赏穿着清凉性感的路人.